Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 dl víz
5 db tojás
a tetejére porcukor
0.5 l (Hulala, vagy cukrászhab) tejszínhab
10 dkg zsír
20 dkg liszt
1 cs. főzés nélküli Aranaka krémpor főzés nélküli krémpor
Elkészítés:
A vizet a zsírral forrásig főzzük, majd belekeverjük a lisztet, azután egyesével a tojásokat és addig keverjük, amíg a tészta elválik az edény falától. Nyomózsákkal dió nagyságú halmokat nyomunk sütőpapírral bélelt tepsibe a masszából..
A kémhez 1/2 l tejszínt felverünk kemény habbá és belekeverünk egy főzés nélküli kémport. Ezzel megtöltjük, porcukrozzuk és kész is.
A sütési idő 15 perc 200 fokon, de nem szabad kinyitni a sütő ajtaját közben, majd ezután 10 perc 170 fokon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A tejet meglangyosítjuk és teszünk bele a cukorból 2 kiskanállal, majd rámorzsoljuk az élesztőt. 10 percig hagyjuk letakarva amíg szépen felhabzik. 2. Ezután hozzátesszük a töb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát összeállítjuk, a hideg vajat elmorzsoljuk a kétfajta liszttel és a porcukorral, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, 2 evőkanál tejföllel lazítjuk a tésztát, majd 1-2 órár...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A két egész tojást meg a négy tojássárgáját, a cukrot és a reszelt citromhéjat fél óra hosszat keverjük. A fehérjéből keményre vert habot a liszttel együtt könnyedén hozzákever...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű