Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb. fél kg liszt, a lisztnek egyharmada búzadara, 3-4 egész tojás, ízlés szerint só, tej, és még egy jó nagy kanál zsír kell hozzá. Étkezéskor megszórhatjuk egy kevés cukorral, tehetünk rá bármilyen lekvárt és ihatunk hozzá tejet.
Elkészítés:
A hozzávalókat annyi tejjel keverjük össze, hogy igazán sűrű, nehezen önthető masszát kapjunk. Vagyis inkább csak kanállal tudjuk kikaparni a tálból.
Egy lábosba feltesszük a zsírt, miután elolvadt beletesszük a sűrű masszát és szinte állandóan kevergetjük, mozgatjuk. Lassan kezd egybeállni, illetve sülni az alapanyag. Majd egy idő után látjuk, hogy egyre jobban morzsálódik, és egyben pirul is. Miután megkóstoltuk és nem érezzük, hogy nyers, ragadós lenne, elkészültünk vele.
Fogyasztás előtt meghintjük kristálycukorral, tehetünk rá lekvárt, illetve fogyaszthatjuk tejjel is.
A királyok eledelének is hívták. Az osztrákok csak Kaiserschmarrn néven illetik, bár a tésztája alapvetően édesebb, mint a sváb császármorzsa esetében.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Pudingport keverjük el habverővel a tejben. Ezután a tejszínhabot felverve tegyük bele óvatosan. Az edény aljára tedd sorba a kekszeket Aztán kend be a fele vaníliakrémmel. Egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból piskótatésztát készítünk, közepes méretű tepsibe öntjük és 180°C-on megsütjük. A krémhez a pudingot a tejben megfőzzük, majd kihűtjük. A margarint a cukorral habosr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Pucold meg a narancsot, és a tedd bele egy tál vízbe ázni 3-4 napig. Naponta kétszer cserélj rajta vizet, így a keserű ízű folyadék kiázik a narancshéjból, és Ha már eleget ázott...
Elkészítési idő: KB 1 ÓRA Nehézség: Könnyű