Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt
5 dkg élesztő
22 dkg cukor
0.5 dl tej
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
30 dkg mák
1 db citromhéj
1 dl Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
Elkészítés:
A fél liter tejet meglangyosítjuk, beleteszünk 2 dkg cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt.
A kiló lisztbe egy kis mélyedést készítünk, ebbe öntjük bele az élesztőt.
Összegyúrjuk, hozzáadunk még 1 dl étolajat is.
Ledagasztjuk a tésztát és kelni tesszük, majd ha kétszeresére kelt meg, mákos töltelékkel töltjük meg.
Mákos töltelék:
30 dkg mákot elkeverünk 20 dkg cukorral és egy citrom reszelt héjával.
A megkelt tésztát deszkára borítjuk és kettévágjuk, így két kürtöt készítünk belőle.
Kinyújtjuk, rátesszük a töltelék felét és szépen feltekerjük.
A tetejét étolajjal kenjük meg.
Előmelegített, 200 fokos sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük ki.
Ha kisült, még egyszer megkenjük étolajjal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Az előtészta hozzávalóit dagasztógépbe megdagasztottam. A gáztűzhelyen kelt 16 órát. Hozzáadtam a többi anyagot a gyümölcsök és a vaj kivételével. A dagasztógépben kezdtem dagasz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tésztát jól összedolgozni, először csak a liszt felével, és utána fokozatosan hozzá adni a többit. Fél óra pihentetés a hűtőben. Nem kell liszten nyújtani, mert nem ragad le....
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
15 percet hűtőbe rakjuk. Vizes kézzel megformázzuk, magvakkal megszórjuk (elhagyható). Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és 200 fokra előmelegített sütőben, légkeveréssel 10 pe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű