Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Szükségünk lesz:
1 csomaggluténmentes keksz
30 gvaj
1 ev. kanálkókuszzsír
250 gmascarpone
250 gkrémtúró
250 gmálna
½ csomagzselatinpor
ízlés szerint méz, ízesítő
Elkészítés:
A kekszet por állagúvá törjük (én kézi robotgépet használtam), majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és kókuszzsírt (a kókuszzsírt azért adtam hozzá, hogy a massza biztosan megkössön).
Egy kisebb, 15 cm átmérőjű sütőformát előkészítünk, az alját pedig sütőpapírral kibéleljük. A kekszes alapot beletesszük a formába. Egy kanállal a kekszes masszát lenyomkodjuk, és rákenjük a túróval alaposan összekevert mascarpone sajtot. A krémet ízlés szerint édesíthetjük mézzel vagy édesítővel. Én a kicsit drágább, keményebb és sűrűbb mascarpone sajtot használtam.
Erre a krémre kerül a málnás réteg: a málnát összeturmixoljuk, hozzáadjuk a zselatinport és mikróban felmelegítjük. Miután kivettük a mikróból, ráöntjük a krémre, majd az egész süteményt hűtőszekrénybe tesszük.
Az elkészítés mindössze 10 percig tarott, nem tovább. Ez egy nagyon egyszerű torta, mely természetesen sokkal gyorsabban elfogy, mint amennyi időbe telt az elkészítése.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
12 darab kekszet törjünk porrá, majd keverjük el az olvasztott vajjal, és öntsük bele a masszát egy kapcsos tortaformába. A hideg tejszínt tegyük egy tálba és verjük jó keményre ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A gesztenyemasszát kiolvasztjuk. A tej nagy részét egy lábosba öntjük és feltesszük melegedni. kb. 1 dl hideg tejben elkeverjük az étkezési keményítőt és a cukrot. A többi tejhez...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Megsütjük a piskótát a hozzávalókból, hagyjuk kihűlni, majd 3 felé vágjuk fel. A mascarponet habosra keverjük a porcukorral, kétfelé vesszük. Gőz fölött felolvasztjuk a csokoládé...
Elkészítési idő: 100 perc Nehézség: Közepes