menu

Családireceptkönyv.hu

Mustáros csirkefalatok zöldborsóval


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


60 dkg csirkecomb filé

frissen őrölt bors
1 ek liszt
1 ek vaj
3 ek olívaolaj
5 szál újhagyma fehér része
1 csokor petrezselyemzöld
2 dl száraz fehérbor
3 dl húsalaplé
2 ek mézes mustár
60 dkg frissen kifejtett borsó
2 dl tejszín
1 ek krémsajt

Elkészítés:


A csirkecombfilét megmossuk, apró kockákra vágjuk, majd lisztben megforgatjuk. (Ilyenkor lehet a lisztet borsozni, és sózni is akár).

Olajat és vajat vegyesen felforrósítunk egy mélyebb serpenyőben, és a húsokat lepirítjuk rajta.Kiszedjük a húst, a visszamaradt zsiradékon kevés olaj hozzáadásával megfonnyasztjuk az újhagyma darabokat.

Felöntjük borral és a húsalaplével, majd hozzákeverjük a mustárt és kevés vizet. Összeforraljuk, majd a borsót is beleöntjük. A húsokat is visszarakjuk a serpenyőbe, és együtt puhára főzzük lefedve, lassú lángon. Ha a hús megpuhult, belekeverjük a tejszínt és a krémsajtot. A petrezselyemmel megszórjuk, és 2-3 perc alatt összeforraljuk.

Mustáros csirkefalatok zöldborsóval

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Csirkemell - Füstölt sajtos csirkemell
Csirkemell - Füstölt sajtos csirkemell

1. A csirkemell filét felcsíkoztam, fehérborssal fűszereztem és készre sütöttem. 2. Közben a tejszínt összekevertem a reszelt füstölt sajttal és az apróra vágott pirított szalo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Sajtkrémes bundában sült csirkemell
Sajtkrémes bundában sült csirkemell

A megtisztított csirkemell szeleteket egy kicsit kiklopfoljuk, meghintjük sóval. Egy tálba a forgatáshoz lisztet szórunk. Egy magasabb falú edényben bő olajat forrósítunk. A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Detty
Zöldfűszeres krémsajtos csirkemell
Zöldfűszeres krémsajtos csirkemell

A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. A snidlinget, a bazsalikomot és az oregánót apróra vágjuk. Az apróra vágott zöldfűszereket elkeverjük a krémsajttal, majd ízesítjük sóval és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ruman Imre
Tejszínes csirkemell
Tejszínes csirkemell

Reszeld le a sajtot. A csirkemellet szeld fel vékony szeletekre. Egy tálkába készíts lisztet, másikba verj fel egy tojást (vagy kettőt, amennyit felvesz majd, de zömmel elég az egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk