Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg sertésmáj
1 kg apró szemű burgonya
vöröshagyma 2-3 fej
olaj
só
bors
piros paprika
majoranna
cukor
ecet
kígyóuborka
paradicsom
petrezselyemzöld
Elkészítés:
Megmossuk a krumplit, sós vízben feltesszük főni.
Megmossuk a májat, csíkokra vágjuk, kiáztatjuk belőle a vért.
Hagymát pucolunk, majd összeaprítjuk. Kevés olajban megdinszteljük.
Hozzáadjuk a májat, fűszerezzük, piros paprikával, őrölt borssal, ételízesítővel.
Lassú tűzön, kevergetve főzzük. Közben megmossuk, és lereszeljük az uborkát, majd besózzuk.
Elkészítjük a salátalevet, vízből, ecetből, cukorból, fokhagymából, és piros paprikából.
Beletesszük a kinyomkodott uborkát, összekeverjük. Ha megfőtt a krumpli, meghámozzuk, és ha kész a máj is tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral. Egy edénybe szitáljuk a lisztet, és hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, a sót, az olajat. Alaposan kidagasztjuk. Meleg helye...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
turmixolni
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
