Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
ízlés szerint só
1 db kis fej vöröshagyma
fél csomag petrezselyem
ízlés szerint fehér bors
20 dkg vaj
35 dkg trappista sajt
25 dkg gépsonka
ízlés szerint mustár
ízlés szerint majonéz
Elkészítés:
A sajtot kb. 35 percig forró vízben állni hagyjuk és közben elkészítjük a krémet.
A keményre főtt tojásokat villával összetörjük, majd hozzákeverjük a vajat, az ízlés szerinti fehér borsot, a sót, a majonézt, a mustárt, a finomra vágott vöröshagymát és a petrezselyemzöldet.
A megpuhult sajtot két részre osztjuk és az egyik felét továbbra is a meleg vízben hagyjuk.
Nagyon vékonyra, kb. 2-3 mm-re kinyújtjuk a sajtot, rátesszük a sonkát, majd rákenjük a krémet és feltekerjük, végül fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük.
A másik darab sajtot is ugyanígy elkészítjük, majd behűtjük.
Ha kellően megdermedt, éles késsel kissé ferdén kb. fél cm-es szeletekre vágva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A tésztát a szokásos módon kifőzzük sós, lobogó, olajos vízben, majd leszűrjük és lecsepegtetjük. Megszórjuk bolgár fűszerkeverékkel és összeforgatjuk. A húst apróra vágjuk, bef...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A héjában puhára főtt krumplit még melegen meghámozom, egy nagy tálba felkarikázom. (A nagyobb darabokat félbevágom.) Elkészítem a páclét az ecetből, olajból, sóból és borsból. Bel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A gyömbért meghámozzuk. A rostokra merőlegesen hosszú vékony lapokra vágjuk. Megsózzuk, letakarjuk, és 30 percig állni hagyjuk. 2. A sós gyömbért forrásban lévő vízbe téve 30...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű