Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
csipetnyi só
1 l tej
15 dkg kristálycukor
10 db tojás
ízlés szerint mazsola
3 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A tojásokat feltörjük egy tálba és beleszórjuk a kristálycukrot, valamint a vaníliás cukrot, majd addig keverjük, amíg habos nem lesz.
A tejet felforraljuk a csipetnyi sóval és folytonos keverés közben, kis lángon hozzáadjuk a cukros-tojásos masszát. Akkor jó, amikor teljesen összeáll az egész túrószerűvé.
Egy sűrű szövésű kendőbe, vagy beletekerem és jó szorosan egy gömbalakot kötök belőle. Egy rúdra fellógatom, hogy jól lecsöpögjön.
Mikor már jól kicsöpögött akkor hűtőszekrénybe tesszük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A lisztből, sóból, szódabikarbónából, kefírrel lágy nem ragadós tésztát gyúrunk, elöbb 40 dkg liszttel próbáljuk, és ha kell, akkor még adunk lisztet hozzá, ha kidolgoztuk, elnyújt...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
6 db tojássárgát sóval, borssal és 15 dkg párolt spenóttal összeturmixolunk, majd óvatosan beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét. 180 fokon /alsó-felső sütés/15 percet sütjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Belerakod kedvenceidet, amit otthon találsz, pl. zöldborsó, kecske sajt, pirított gombával, szalonnával, reszelt sajt, paradicsom és paprika, és majd a tojásos keveréket ráöntjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű