menu

Családireceptkönyv.hu

Szalonnába gyöngyölt réteges darált hús


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


500 gdarált hús
250 gcsiperkegomba
200 gvékonyra szeletelt angolszalonna
2 dbvöröshagyma
100 gmozzarella
100 gszárított paradicsom olajban
100 greszelt sajt
4 ev. kanálzsemlemorzsa
3 ev. kanálolaj
só, bors, Provence-i fűszerkeverék

Elkészítés:


A hagymát és gombát felszeleteljük, majd egy kevés olajon megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk és kihűtjük.
A mozzarella sajtot és a szárított paradicsomot felkockázzuk és összekeverjük.
Egy őzgerinc sütőformát sütőpapírral kibélelünk, majd a szalonnával beborítjuk. Ügyeljünk arra, hogy a szalonna „kilógjon” a formából.
Elkezdjük a rétegezést: a darát húst sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint ízesítjük, hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a reszelt sajtos és jó alaposan elkeverjük. A kész húsos keveréket három részre osztjuk. A szalonnával kirakott sütőforma aljára kerül a hús harmada, erre a mozzarellás paradicsom, újabb hús, a gombás-hagymás keverék, végül az utolsó harmad hús.
A tetejére végül egy réteg szalonna kerül, ami lényegében betakarja a húsos-réteges alapot.
Alufóliával betakarjuk és 190-200 fokon kb. 1 órát sütjük. A sütőformát egy tepsire tegyük és úgy kerüljön bele a sütőbe, ugyanis előfordulhat, hogy a hús levet enged és kifolyik. Ez persze függ a rétegek vastagságától és az őzgerincforma méretétől is. Jó étvágyat!

Szalonnába gyöngyölt réteges darált hús

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Ákos
Csokoládé fagylalt
Csokoládé fagylalt

A tejszínt felforraljuk, majd levesszük a tűzről és beleolvasztjuk a csokoládét. Összekeverjük a többi hozzávalót és azt a keveréket is hozzáadjuk csokis tejszínhez. Ezt a massz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Andrea
Fokhagymás-gyömbéres hús
Fokhagymás-gyömbéres hús

A vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát és a csíkokra vágott húst. Fehéredésig sütjük, belekeverjük a szójaszószt, a gyömbért, sózzuk, borsozzuk, és a hús...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tarkedli
Tarkedli

A lisztet egy nagy tálba mérjük, és közepében egy kis mélyedést alakítunk ki. Ide öntjük a langyosra melegített tej felét, belemorzsoljuk az élesztőt, és hozzászórjuk a cukrot is,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Kolumbiai krumplileves
Kolumbiai krumplileves

A húst kisebb kockákra felvágjuk. A zöldségeket megpucoljuk és szintén kisebb darabokra felvágjuk. Egy edénybe beletesszük a húst és a zöldségeket, az apróra vágott vöröshagymát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk