menu

Családireceptkönyv.hu

Szalonnába gyöngyölt réteges darált hús


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


500 gdarált hús
250 gcsiperkegomba
200 gvékonyra szeletelt angolszalonna
2 dbvöröshagyma
100 gmozzarella
100 gszárított paradicsom olajban
100 greszelt sajt
4 ev. kanálzsemlemorzsa
3 ev. kanálolaj
só, bors, Provence-i fűszerkeverék

Elkészítés:


A hagymát és gombát felszeleteljük, majd egy kevés olajon megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk és kihűtjük.
A mozzarella sajtot és a szárított paradicsomot felkockázzuk és összekeverjük.
Egy őzgerinc sütőformát sütőpapírral kibélelünk, majd a szalonnával beborítjuk. Ügyeljünk arra, hogy a szalonna „kilógjon” a formából.
Elkezdjük a rétegezést: a darát húst sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint ízesítjük, hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a reszelt sajtos és jó alaposan elkeverjük. A kész húsos keveréket három részre osztjuk. A szalonnával kirakott sütőforma aljára kerül a hús harmada, erre a mozzarellás paradicsom, újabb hús, a gombás-hagymás keverék, végül az utolsó harmad hús.
A tetejére végül egy réteg szalonna kerül, ami lényegében betakarja a húsos-réteges alapot.
Alufóliával betakarjuk és 190-200 fokon kb. 1 órát sütjük. A sütőformát egy tepsire tegyük és úgy kerüljön bele a sütőbe, ugyanis előfordulhat, hogy a hús levet enged és kifolyik. Ez persze függ a rétegek vastagságától és az őzgerincforma méretétől is. Jó étvágyat!

Szalonnába gyöngyölt réteges darált hús

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Erika
SAJT KÉSZÍTÉS
SAJT KÉSZÍTÉS

A tejet feltesszük forrni .Közben többször megkeverjük. Akkor jó a tej hőfoka, ha már " habos " a teteje,és KEZDŐDIK a forrás.Ekkor beleöntjük az ecetet, elkeverjük, és el is zárj...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Diétás rakott karfiol II.
Diétás rakott karfiol II.

Elkészítés: A karfiolt rózsákra szedem, és sós vízben megfőzöm. Közben az olívaolajon megfuttatok 2 gerezd reszelt fokhagymát, beleteszem az apró kockára vágott csirkemellet,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hot-dog
Hot-dog

1 Betesszük az összetevőket a kenyérsütő tartályába. Tészta programon elindítjuk, kidagasztatjuk és kelesztjük a tésztát. Ez a folyamat kb 120 percet vesz igénybe. Figyelem! Által...

Elkészítési idő: 2
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tortillatekercs
Tortillatekercs

A tortillalapokat mikrohullámú sütőben vagy sütőben pár perc alatt megsütjük, majd hűlni hagyjuk. 2. Ha kihűlt, megkenjük a zöldfűszeres krémsajttal, ráterítjük a salátalevelek...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk