Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg csirkemáj
0,5 kg burgonya
1 dl olaj
só, bors
ételízesítő
oregánó
pirospaprika
3 babérlevél
Elkészítés:
A krumplit megmossuk, megpucoljuk, majd közepes darabokra vágjuk és sós vízben félig megfőzzük.
Leszűrjük, majd ugyanebben a vízben, forrástól számítva 5 percig főzzük a megtisztított májakat is.
Leöblítjük, majd egy kiolajozott jénaiba tesszük a krumplit és a májakat, majd megszórjuk, a fűszerekkel és 180 fokon 40-45 percig sütjük.
Ha minden oldalról szépen megpirult, akkor kész!
Savanyúsággal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A burgonyát megtisztítjuk és 5-6 darabra vágjuk, a méretüktől függően. Sós vízben félig főzzük, nem kell, puhává váljon. Ezt követően leszűrjük és amíg még meleg átkenjük a vajjal...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A felkockázott hideg vajat gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a sót, a tejfölt, a vizet és a rozmaringot is. Gombóc alakúra gyúrjuk, fél órán át hűtőben pih...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először előkészítjük a háztartási fóliát, majd egy nagyobb darabot levágunk belőle és az asztalra/konyhapultra tesszük. A fóliára rákanalazzuk a túrót, letakarjuk egy réteg fóliáva...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű