250 g spagetti tészta
150 g bacon szalonna
1 fej vöröshagyma
1,5 dl főzőtejszín
2 evőkanál étolaj
1 csipet só
1 teáskanál bors
1 csipet vegeta
1 csipet bazsalikom
1 csipet petrezselyem
A spagetti tésztát bő, sós vízben kifőzöm.
A hagymát apróra szeletelem, a szalonnát csíkokra vágom és olajon megpirítom.
Ha megpirult, hozzáadom a főzőtejszínt és a fűszereket (a borsot nem sajnálom belőle) hagyom összeforrni 5-10 percig.
Ha a tészta megfőtt, hozzáadom a szószhoz és a tészta főző vizéből is 1-2 evőkanálnyit hozzáteszek. Nagy lángon, pár percig egybepirítom és jól összekeverem.
A tarját felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, kicsit állni hagyjuk, majd lisztbe forgatva elősütjük. Egy nagy tálba a felszeleteljük a krumplit, a paprikát, a paradicsomot, a vörö...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA ragu elkészítése: Olajat egy serpenyőben felhevítünk, rátesszük a kockára vágott lila hagymát, a sárgarépát és pár percig sütjük. Hozzáadjuk a darált húst, felöntjük paradics...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűELKÉSZÍTÉS 1. A megtisztított, leveleire bontott káposztát forrásban lévő vízbe mártjuk, majd lecsepegtetjük. A felkockázott bacont ropogósra sütjük a finomra vágott újhagymáva...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA fodros nagy kockatésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A kolbászt karikára szeleteljük, a szalonnát apróra feldaraboljuk, és kevés olajon kisütjük. A káposztát lereszel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű