1 csirkemell filé
1 közepes fej karfiol
1 nagy doboz (330g) tejföl
2 tojás
20 dkg reszelt trappista sajt
só, bors
1 ek ételízesítő
A karfiolt, megtisztítjuk majd rózsáira szedjük, majd ételízesítős vízben körülbelül 10 perc alatt félpuhára főzzük.
Leszűrjük, majd félretesszük.
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, majd sózzuk és borsozzuk.
Egy tepsit, vagy jénait vékonyan kiolajozunk, majd belefektetjük a hússzeleteket.
A hússzeletek tetejére öntjük a karfiolt
A tejfölt és a tojásokat összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, majd hozzákeverjük a reszelt sajtot is.
Ezt a masszát öntjük a karfiolra, majd 180 fokos sütőben körülbelül 1 órán át sütjük.
A bélszínt lehártyázzuk, majd nagyon apróra, de nem pépesre daráljuk. Jénai tálba nyomkodjuk légmentesen és a tetejét elsimítjuk. Ráöntjük az olívaolajat, majd lefedjük és hűtősze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A mézen kívül az összes alapanyagot összekeverjük egy nagyobb tálban. A mézet megmelegítjük egy közepes lábasban, amikor meleg és folyós, akkor hozzáöntjük a száraz keveréket. Alap...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű
Pici korongokat formáztam vizes kézzel és beletettem a felhevített kókuszolajba. Pár perc alatt megsütöttem. Kívül ropogós, belül puha lett.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű