Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 szelet csirkemell
1fej vöröshagyma
15dkg gomba
1,5dl
étolaj
4 gerezd fokhagyma
10dkg reszeltsajt
1evőkanál liszt,
0,5dl főzőtejszín
só
bors
1db babérlevél
KÖRET HOZZÁVALÓI :
4 szem krumpli
4 pupos evőkanál liszt
1tojás
5dkg reszelt sajt,
fél kanál zsír
só
bors
Elkészítés:
A csirkemell szeleteket enyhén megsózom, a zsiradékban mindkét oldalát hirtelen pirosra sütöm, -amikor gyengén megpirult kiszedem és félre teszem ,-ugyan ebben a zsiradékba az apró kockára vágott vöröshagymát megdinsztelem, beleaprítom a gombát és pici víz hozzáadásával, fedő alatt tovább dinsztelem, ( kb. 7 perc) sóval -borssal -fokhagymával ízesítem --ezután a tűzről levéve, 1 evőkanál lisztel meghintem és a főzőtejszínt, meg a reszelt sajtot hozzáadom és simára kavarom ,a tűzre visszatéve 1db babérlevél hozzáadásával folyamatos keverés mellett szósszá főzőm (2 perc) -és ebbe a gombás tejszínes szószba ,belerakom a már elősütött hússzeleteket és kicsit összeforralom miközben néhányszor megkeverem... ...ha sűrű a szósz kicsi vizet lehet hozzá önteni ,hogy le ne süljön !
KÖRET ELKÉSZÍTÉSE :
A krumplit meghámozom apróra vágom, sós vízben puhára főzöm, -leszűröm, és péppé töröm, langyosra hűtöm, utána hozzáadom a pici zsírt,1 db tojást , 4 kanál lisztet ,a reszelt sajtot,pici sót -borsot adok hozzá, mindezekkel tésztává gyúrom.
A tésztából gombócokat formálok, Lobogó sós forró vízbe kifőzöm, akkor van megfőve ha a víz tetejére feljőn.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A póréhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk és olajon dinsztelni kezdjük. A húst nagy szeletekre vágjuk és mindkét oldalát 2-3 percig sütjük a hagymával együtt, majd felöntjük egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk és megszórjuk őrölt fehér borssal. A sajtot, paprikát és a paradicsomot szeletekre vágjuk. Mindegyik csirkemellre teszünk 2 cs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemell filéket alaposan mossuk meg, és klopfoljuk ki, de óvatosan! Ne roncsoljuk szét a húst teljesen! Kb. fél cm vastagság megfelelő. Ha túl nagy a csirkemell filé, akkor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű