Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g fehér csiperke gomba
500 g barna csiperke gomba
1 nagy fej vöröshagyma
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
só
bors
fűszerpaprika
2 ek kacsazsír
1 kk kakukkfű
Elkészítés:
A kockára vágott hagymát a kacszsíron dinsztelni kezdem, majd hozzáadom a felcsíkozott zöldpaprikát, darabolt paradicsomot. Mikor üveges lesz a tűzről levéve hozzáadom a pirospaprikát.
A megtisztított, megmosott, feldarabolt gombát óvatosan hozzákeverem.
Visszateszem a lángra, sózom borsozom. Vizet nem öntök hozzá, mert a gomba bőven ereszt annyit amennyi kell. Közepes lángon kb. 25 percig főzöm fedő nélkül, óvatosan keverve.
Mikor elegendő víz elfőtt, de még a gomba ropogós, hozzáadom a kakukkfüvet. Egyet rottyan vele és kész. Nokedlival, de rizzsel is fogyasztható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A hagymát apróra vágjuk, majd a felét a húshoz rakjuk. Hozzáadjuk a rizst, tojást, sót, borsot, fokhagymát és egy kis apróra vágott kaprot. Összeállítjuk, majd gombócokat formálun...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az elkészítése roppant egyszerű. Daraboljunk, majd tegyük késes aprítóba. A massza legyen teljesen pépes állagú. Terítsük ki a tapadásmentes lapra, és pár óra alatt aszaljuk meg....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés A tepsi aljára terítem a kockákra vágott szalonnát, erre kerül a felkarikázott nyers burgonya fele. Megsózom. Rárakom a karikákra vágott kolbászt, vöröshagymát (kis dar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű