Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g fehér csiperke gomba
500 g barna csiperke gomba
1 nagy fej vöröshagyma
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
só
bors
fűszerpaprika
2 ek kacsazsír
1 kk kakukkfű
Elkészítés:
A kockára vágott hagymát a kacszsíron dinsztelni kezdem, majd hozzáadom a felcsíkozott zöldpaprikát, darabolt paradicsomot. Mikor üveges lesz a tűzről levéve hozzáadom a pirospaprikát.
A megtisztított, megmosott, feldarabolt gombát óvatosan hozzákeverem.
Visszateszem a lángra, sózom borsozom. Vizet nem öntök hozzá, mert a gomba bőven ereszt annyit amennyi kell. Közepes lángon kb. 25 percig főzöm fedő nélkül, óvatosan keverve.
Mikor elegendő víz elfőtt, de még a gomba ropogós, hozzáadom a kakukkfüvet. Egyet rottyan vele és kész. Nokedlival, de rizzsel is fogyasztható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A csirkemellet apró kockákra vágjuk, egy tálban összekeverjük a fűszerkeverékkel és az olívaolajjal, félretesszük, 10 percig állni hagyjuk. Közben lereszeljük a sajtot (finom lyuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Krumplit meghámozzuk, karikára felszeleteljük és kevés olajon sütjük. Kolbászt és a hagymát felszeleteljük hozzáadjuk a krumplihoz és tovább sütjük. A tojásokat felverjük, sózzuk-b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kifőzzük a nokedlit. A hagymát karikára vágjuk, a sonkát kis kockákra. Kevés olajon megpirítjuk a hagymát (újhagymát zölddel együtt), ha már majdnem kész, rátesszük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát megpucoljuk, és apró darabokra vágjuk, a kiflit megáztatjuk, és kinyomkodjuk, majd az összes többi hozzávalóval egy nagy tálba rakjuk (fűszerek ízlés szerint). Alapossan...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű