Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• Fél kg krumpli
• 25 dkg kockatészta
• olaj
• pirospaprika
• só
• bors
• köménymag
• 1 fej vöröshagyma
• Saláta
• 400 g joghurt - görög
• 1 db kígyóuborka (kb. 250g / uborka)
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál olívaolaj - extra szűz
• 1 citrom
• 1 csipet fehérbors (őrölt)
• só
Elkészítés:
Lereszelem az uborkát és besózom.
A joghurtba belenyomom a fokhagymát, citromot.
Sózom, borsozom és a végén egy kis olivaolajjal meglocsolom.
Amikor az uborka levet engedett, akkor beleteszem a joghurtos fürdőbe és állni hagyom.
Készítek az alapanyagokból egy paprikáskrumpli alapot.
Felaprítom a hagymát, kockára vágom a krumplit.
A hagymát olajon megfonnyasztom, hozzáadom a sót a pirospaprikát a borsot,majd rádobom a krumplit.
Kis víz, fedő alatt 30 percig párolom.
Ezalatt forró vízbe teszem a tésztát. Amikor megfőtt, összekeverem a rusztikusra összenyomott krumplival és pirítok rajta még 1-2 percet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A leveszöldségeket tisztítsd meg, majd darabold fel. Két evőkanál olajon pirítsd meg őket, sózd meg, és egy deci vízzel öntsd fel. Párold puhára, és szórd meg tárkonnyal, majoránná...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A leveles tésztát kiolvasztom, lisztes gyúródeszkán kinyújtom vékonyra. Lehetőleg kör alakúra, amit háromszögekre vágok és a félbevágott virsliket ebbe tekerem fel a szélesebb felé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttatjuk, összegyúrjuk. 3-4 órára hűtőbe tesszük, majd sütjük. 2 hétigeltartható
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz