Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Harcsapaprikás túróscsuszával


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 fej vöröshagyma
20 dkg füstölt szalonna (én császárral szoktam)
40 dkg harcsafilé (4 szelet)
1 db paprika
1 db paradicsom

bors
pirospaprika
liszt az elősütéshez és a habaráshoz
5 dl tejföl
1 gerezd fokhagyma
50 dkg túró
A tésztához:
25 dkg csuszatészta

Elkészítés:


Aprítsuk finomra a hagymát, kockázzuk fel a füstölt szalonnát, majd a paprikát és a paradicsomot is. A tésztát főzzük meg én kb. 20 percig főzöm de tésztától is függ.
A füstölt szalonnakockákat pörcösre sütjük, majd leszűrjük. A halat besózzuk, majd lisztbe forgatás után hirtelen megsütjük a visszamaradt szalonnazsírban minden oldalán.
A halat kivesszük, és egy kis zsír hozzáadásával pörköltalapot készítünk.
Amint elkészült a pörköltalap, ebbe visszahelyezzük a harcsaszeleteket. Óvatosan meg-megforgatva pároljuk (20-25 perc).
Amikor kész a tészta, egy nagyon kevés tejföllel összekeverjük (,hogy a tetejére is jusson) tetejére szórjuk a túrót és a szalonna kisült pörcét. A halszeleteket kiemeljük óvatosan a pörköltszaftból, majd tejfölösen behabarjuk, és a halat visszahelyezve készre forraljuk (5 perc).
Forrón tálaljuk, ha kihűlt már nem olyan finom.

Harcsapaprikás túróscsuszával

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Halételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Fokhagymás garnélarák
Fokhagymás garnélarák

A karikákra vágott fokhagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a szintén karikára vágott cseresznyepaprikát és a garnélát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Folyamatos kev...

Elkészítési idő: 15
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres
11 BEVÁLT TIPP HALSÜTÉSHEZ
11 BEVÁLT TIPP HALSÜTÉSHEZ

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Lazacos tejszínes tagliatelle
Lazacos tejszínes tagliatelle

A tésztát a csomagoláson található utasítás szerint sós vízben al dentére főzzük, majd leszűrjük, és a főzőlevet is félretesszük. Az apróra vágott hagymát az olívaolajon üvegesre...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anita
Mogyoróval bundázott tengeri hal
Mogyoróval bundázott tengeri hal

1. A rizst megmossuk, kevés sóval feltesszük főni. 2. A mogyorót diódarálóval ledaráljuk. A citromot forró víz alatt lesúroljuk, héját lereszeljülk, levét kifacsarjuk. 2. Egy se...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk