Juhtúrós sztrapacska harcsapaprikással

Hagymát megpucoljuk, majd a többi zöldséggel (paradicsom, paprika) megmossuk és felaprítjuk.
Feltesszük vízforralóban forrni a vizet.
Apróra kockázzuk a szalonnát. Olajon megpirítjuk a kis kockákat és kiszedjük. Ebbe a zsiradékba tesszük a hagymát és a paprikát. Picit pirítjuk, majd rádobjuk a paradicsomot.
Amíg rottyan a pörkölt alap, a vízforralóból egy kancsóba a halászlé kockára öntjük a vizet.
Pörköltalapot levesszük a tűzről és BOTMIXERREL pürésítjük.
Lassú tűzre visszarakjuk és felkockázzuk a harcsát, amit bele is teszünk a pörköltalapba.
Fűszerezzük: Só, bors, ételízesítő és őrölt paprika.
Felöntjük a feloldott halászlékockával, hogy ellepje. Megkavarjuk és felvesszük a főzőlapot, hogy forrjon.
Feltesszük a sztrapacskának a vizet.
Megpucoljuk és megmossuk a krumplit. APRÍTÓN leaprítjuk.
Felkockázzuk a szalonnát és pici olajon kislángon elkezdjük sütni.
Közben, ha kész a harcsa behabarjuk tejszínnel és lekapcsoljuk.
A liszthez adjuk a krumplit, 1 vagy 2 tojást, sót. Kikeverjük a sztrapacskát.
Ha kisült a szalonna kiszedjük. És a tűzről lehúzva a zsiradékba tesszük a két fajta túrót. Sózzuk, borsozzuk.
Felaprítjuk a kaprot.
Visszatesszük a túrós cuccot a tűzhelyre kislángra.
Ha forr a víz, kiszaggatjuk a sztrapacskatésztát.
A túróra tesszük az aprított kaprot és beletesszük a sztrapacskát a túróba. Még melegen hozzákeverjük a tejfölt.
Tálaljuk az ételt.