Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 db főtt tojás
tartármártás
ízlés szerint petrezselyemzöld
A tartár mártáshoz:
1 dl tejföl
ízlés szerint mustár
ízlés szerint cukor
pici só
ízlés szerint bors
ízlés szerint citromlé
A majonézhez:
3 darab tojás
2,5 dl étolaj
csipet só
1 evőkanál mustár
ízlés szerint fehér bors
ízlés szerint citromlé
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, félbevágjuk, majd a sárgájukat kikaparjuk, sózzuk, borsozzuk és annyi tartárt adunk hozzá, hogy krémes állagú legyen, az apróra vágott petrezselymet hozzáadva habosra keverjük.
A tojáskrémet visszatöltjük a tojásfehérjék üregébe és a töltött felükkel lefelé a franciasalátára rakosgatjuk őket, majd a maradék 1/3-ad tartármártást vékony sugárban rájuk csorgatjuk, úgy, hogy mindenütt befedje.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A paradicsomot, az uborkát, a retket összedaraboljuk, a lilahagymát felszeleteljük és a salátakeverékhez adjuk. Egy teflonserpenyőt vékonyan kikenünk olajjal és a reszelt sajt neg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat szükség szerint feldaraboljuk és összekeverjük.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Az uborkát felszeleteljük a krumplihámozóval és megsózzuk A trapista sajt kivételével a hozzávalókat összekeverjük. Az uborka szeleteket papírtörlővel leitatjuk a nedvességtől és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű