Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg pulykamell
2 dl vörösbor
libazsír
só
sűrített paradicsom
méz
provance fűszerkeverék
őrölt bors
2dl tej
20 dk márvány sajt
15 dkg dió durvára őrölt,
1 dl főzőtejszín pici brandy
fehér bors
4 körte
vaj
Cukor
50 dkg krumpli
Elkészítés:
A sűrített paradicsomot, a 2 ek. mézet borsot ill. fűszerkeveréket összekeverjük. Bekenjük vele a pulykamell szeleteket- zsíron megpirítjuk. A húst rántjuk es készre sütjük. Amíg a hús sül elkészítjük a mártást. Megpirítjuk a diót, majd ezután a tejet a márványsajtot a főzőtejszínt. Borsot, brandyt összefőzzük. Vajon karamellizáljuk a cukrot belerakjuk a körtét. Krumplit főzünk, és petrezselymet adunk hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Megmosott csirkemellet felszeleteljük, kikloffoljuk, sózzuk, borsozzuk, hőálló tálba tesszük. Burgonyát meghámozzuk, reszelőn lereszeljük, húsra szórjuk Felkarikázzuk a paradicsomo...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
Mossuk meg a kacsát ill. a mellé csomagolt nyakat és zúzát. Irdaljuk be a kacsa bőrét, hogy jobban átsüljön. Dörzsöljük be jól sóval. Kizsírozott kacsasütőbe tegyük be a kacsát...
Elkészítési idő: 1,5 h Nehézség: Könnyű
A húst vékony szeletekre vágjuk és átkenjük a fűszerekkel. Kevés olajban mind a két oldalát 2-3 percig sütjük, majd hozzáadjuk a felaprított gombát és a zúzott fokhagymát. Öntünk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű