Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 db csirke comb
4 ek paradicsomlé
3 kk só
3 kk őrölt bors
3 kk őrölt pirospaprika
2 kk majoranna
3 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
3 ek étolaj
1 gerezd zúzott fokhagyma
2 dl tejföl
1 ek liszt
víz
A nokedlihez:
40 dkg liszt
1 db egésztojás
2 kk só
pici víz
Elkészítés:
A húsokat megtisztítjuk, elfelezzük.
A hagymát felaprítjuk.
A 3 ek étolajonon a vöröshagymát megdinszteljük. Fűszerezzük és a húsokat rárakjuk. 3 gerezd fokhagymát aprítjuk és beletesszük és a paradicsomlevet is. 1 percig így főzzük, majd felöntjük vízzel, hogy ellepje a húsokat.
A hús kb. 45-50 perc alatt megpuhul.
A tejfölbe a lisztet elkeverjük egy kis pörkölt lével. Tűzhelyről lehúzva beletesszük, beleforraljuk. Belerakjuk a 1 gerezd zúzott fokhagymát is.
Nokedlit elkészítjük: liszt, tojás, só pici víz.
Közepes állagú tésztát kapunk.
Forrásban lévő, sós vízben kiszaggatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A tésztát sós vízben kifőzöm, majd az olajjal kikent sütőtálba helyezem. Ráteszem a vékony szeletekre vágott csirkemellet, a karikára vágott padlizsánt, zöldpaprikát, paradicsomot,...
Elkészítési idő: 3/4 óra Nehézség: Közepes
1. Előmelegítjük a sütőt 170 fokra, légkeverésen. A fűszereket összekeverjük egy tálban, és a szárazra törölt és vajjal alaposan átkent csirke minden részét megszórjuk és bedörzsöl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkecomb-filéket 4 darabba vágtam, sóztam, borsoztam, majd egy kevés olajjal kikent tepsibe fektettem. Megszórtam a tetejüket 2 nagy fej karikázott vöröshagymával. Amíg 180...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat megfőzzük, majd hideg vizet engedni rá, hogy mielőbb kihűljenek. A gombát megtisztítani és besózni és leborogatni. A kitört lábacskáit apróra vágni. A sütőt 200 fokra b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű