Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
250 g leveles tészta
1 evőkanál mustár
1 teáskanál csípős piros arany
ízlés szerint őrölt fehér bors
ízlés szerint őrölt kömény
8 szelet bacon szalonna
A teteje kenéséhez :
1 db tojás
A szórásához :
egész kömény
Elkészítés:
A leveles tésztát (20 × 40 cm) felengedés után középen félbe vágjuk (20 × 20 cm)
A mustárt elkeverjük a piros arannyal.
Megkenjük a tésztát a keverékkel.
Ráfektetjük a szalonna szeleteket, úgy, hogy egy kicsit fedjék egymást. A tetejét beszórjuk ízlés szerint egy kevés fehér borssal, és őrölt köménnyel. Majd a tészta másik felével letakarjuk. Enyhén megnyomkodjuk a tetejét.
Egy éles késsel, vagy pizzavágóval 12 db egyforma csíkot vágunk belőle. A két végénél ellentétes irányban párszor megtekerjük, sütőpapírral ellátott sütőlemezre sorakoztatjuk.
Tetejét átkenjük a kissé felvert tojással, tetszés szerint megszórjuk egész köménnyel (lehet szezámmaggal, akár lenmaggal is). Majd 180 C fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A lisztet, a vajat és a sót aprítógépben morzsásítjuk.(kevésbé lusta és kényelmes koromban kézzel csináltam) A morzsát összegyúrjuk 10 dkg reszelt sajttal, a tojássárgákkal, és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet meglangyosítottam és belekevertem a cukrot, élesztőt. A liszttel összedolgoztam az összes hozzávalót, jól meggyúrtam. Letakarva 1 órát kelesztettem. Újra átgyúrtam. 2 felé...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az összes hozzávalót sima tésztává gyúrjuk és hidegre tesszük. A tésztát egy órányi pihentetés után kétszer-háromszor összehajtogatjuk. Lisztezett deszkán két centi vastagra nyújtj...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű