Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1/2 kg finomliszt
25 dkg margarin
2 db tojás
1 kis pohár tejföl
2 dkg élesztő
kb. 1 dl tej
1 citrom héja
1 púpos ek porcukor
kevés kristálycukor
1 csipet só.
Elkészítés:
A tejet a porcukorral elkeverve meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.
A lisztet a margarinnal, 1 csipet sóval és a citrom lereszelt héjával elmorzsoljuk.
A tojások fehérjét különválasztjuk.
A margarinos lisztbe beletesszük s tejfölt, a 2 tojás sárgáját és a felfuttatott élesztőt, majd az egészet összegyúrjuk.
Utána nem árt kicsit állni hagyni.
A tésztából ceruzavastagságú hengereket formázunk/nyújtunk, kb 8 cm hosszú darabokra vágjuk, egyik oldalát belemártjuk a felvert tojásfehérjébe, majd a kristálycukorba, patkó alakúra hajlítjuk és a cukros felével felfelé sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk egymástól legalább 1-1 cm távolságra. Végül előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 20-25 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A muffin sütőt kicsit kivajazom, hogy a kosárkák könnyebben kijöjjenek miután kisültek. A pudingot elkészítem a tasakon olvasható utasítás szerint és félreteszem hűlni. Ezután a l...
Elkészítési idő: kb. 40 perc Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáját kikavarjuk a liszttel és a cukor felével, felöntjük 0,5 dl tejjel. A többi tejet felmelegítjük és hozzákeverjük a kikavart tojássárgáját. Amíg besűrűsödik kavarg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk. Egy éjszakát hűvös helyen pihentetjük. A tésztából golyócskákat formálunk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű