1 csg (1 kg) mirelit tök
kapor (a tökhöz mellékelve)
étolaj, liszt a rántáshoz
3 evőkanál ecet
cukor v. folyékony édesítő
1 evőkanál vegeta
1 csapott kanál pirospaprika
1 kávéskanál só
1 nagy pohár tejföl
A tököt egy nagyobb lábasban, kevés vízzel és sóval megfőzzük.
Étolajat forrósítunk (néhány e.k.), beleszórjuk a lisztet és megpirítjuk, majd a tűzről levéve kb. fél pohár hideg vizet öntünk hozzá, és habverővel símára keverjük. Hozzáadjuk az ecetet, édesítőt, vegetát, paprikát, kaprot, és elkeverjük. Én egy picit össze is rottyantom, majd hozzákeverjük a tejfölt. (Érdemes most is összerottyantani.) Majd az egészet hozzáöntjük a megfőtt tökhöz, fakanállal összekeverjük és pár percig forraljuk.
Érdemes közben megkóstolni, és ízlés szerint sót, ecetet vagy édesítőt adni hozzá, ha az íze úgy kívánja.
Fasírttal, sült virslivel esetleg valamilyen sült hússal tálaljuk.
A sóskát alaposan átmossuk, a szárát (nem csak ami a levélen túllóg!) eltávolítjuk. Jól lecsepegtetjük. Az olajat megforrósítjuk, rádobjuk a sóskát, és addig fonnyasztjuk, míg a l...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű1. Hámozd meg, mosd meg és vágd fel a krumplit. Hagyd hideg vízben. 2. Reszeld le a hagymát. 3. Közepes lángon dinszteld meg a hagymát az olajban, 2-3 perc alatt. Ne...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: KönnyűA babot feltesszük hideg vízben főni. Beletesszük a babérlevelet és ízlés szerinti mennyiségű sót. Fedő alatt puhára főzzük. A zsíron megpirítjuk a lereszelt fokhagymát, beletes...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűTöbb vízben megmosom, majd odateszem főni, vigyázz mert, eléggé habzik először és bővebb vízben kell oda tenni főzni, mert hamar lekap. Ízesítem sóval, kevés ételízesítővel és törö...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz