Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csg (1 kg) mirelit tök
kapor (a tökhöz mellékelve)
étolaj, liszt a rántáshoz
3 evőkanál ecet
cukor v. folyékony édesítő
1 evőkanál vegeta
1 csapott kanál pirospaprika
1 kávéskanál só
1 nagy pohár tejföl
Elkészítés:
A tököt egy nagyobb lábasban, kevés vízzel és sóval megfőzzük.
Étolajat forrósítunk (néhány e.k.), beleszórjuk a lisztet és megpirítjuk, majd a tűzről levéve kb. fél pohár hideg vizet öntünk hozzá, és habverővel símára keverjük. Hozzáadjuk az ecetet, édesítőt, vegetát, paprikát, kaprot, és elkeverjük. Én egy picit össze is rottyantom, majd hozzákeverjük a tejfölt. (Érdemes most is összerottyantani.) Majd az egészet hozzáöntjük a megfőtt tökhöz, fakanállal összekeverjük és pár percig forraljuk.
Érdemes közben megkóstolni, és ízlés szerint sót, ecetet vagy édesítőt adni hozzá, ha az íze úgy kívánja.
Trükkök, tippek, praktikák:
Fasírttal, sült virslivel esetleg valamilyen sült hússal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A zöldbabot ,a pár kocka krumplival megfőzzük . A főző lébe tegyünk füstölt árút az íze miatt. A tejfölt összekeverjük a liszttel, csomómentesre . A hőkiegyenlítés miatt tegyünk...
Elkészítési idő: fél óra Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát (1-2 mokkáskanál ízlés szerint). Hozzáadjuk a kockára vagy vékony karikár...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A káposztát külső leveleitől megfosztjuk, csíkokra vágjuk. A hagymát felkockázzuk. A káposztát a hagymával együtt egy kevés vízben feltesszük főni, ha már majdnem puha, hozzáöntj...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Könnyű
A káposztát vágd vékony csíkokra. A hagymát pucold meg, aprítsd fel, és olajon pirítsd meg. Add hozzá a káposztát önts rá vizet, kevesebbet mint amennyi ellepi, és főzd meg. Közbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű