Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1 nagy kaliforniai paprika
- 150g aszalt paradicsom fűszeres olajban ( az olajat nem
használjuk)
- 4 szem retek
- 1 zöld hegyes erős paprika
Napraforgómag pástétomhoz:
- 150g hántolt napraforgómag
- 1 újhagyma
- 1/2 ek sörélesztő pehely
- 1/2 marék friss petrezselyem levél
- pár csep frissen facsart citromlé
- 1/2 ek emóció
- frissen őrölt fekete bors
- só
- víz (ha szükséges)
Elkészítés:
A napraforgómagot áztassuk vízbe előző éjszaka. Másnap jól mossuk át egy szűrőkanál segítségével.
A napraforgómag pástétomhoz a hozzávalókat tegyük aprítógépbe (kivéve petrezselyem leveleket azt a végén adjuk hozzá) és turmixoljuk egynemű krémmé. Ízlés szerint ízesítjük.
Felaprítjuk a retket, hegyes erős paprikát és az aszalt paradicsomokat.
A kaliforniai paprikát megmossuk, szép fényesre töröljük majd hosszába kettévágjuk és a magházat eltávolítjuk. Megtöltjük először feléig a napraforgómag pástétommal és egyenletesen ráhelyezzünk 1 ek aprított aszalt paradicsomot, s végül teljesen betöltjük a paprikát. A tetejét beborítjuk az aszalt paradicsommal majd retekkel és hegyes erős paprikával díszítjük.
Tálalható krékerrel vagy zöldség spárgával.
Fantasztikus az ízek harmóniája.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
1. Felhevített kókuszolajon pirítsd meg a kockára vágott hagymát és fokhagymát, majd add hozzá a csirkemellet, és a fűszereket. 2. Ha a csirkemell kissé megpirult, add hozzá a par...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Az olajon megpároljuk az apróra vágott vöröshagymát. Közben a tejben beáztatjuk az élesztőt. Amikor kész a hagyma, ráöntjük az élesztős tejet és forrástól számított 5 percig lassú...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A batátát héjában megfőzzük, mikor kihűlt, a héját lehúzzuk, és pürésítjük. Összekeverjük a puha vajjal, az apróra vágott lilahagymával, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük. Kenyér...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű