Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
az alapléhez:
- 1 db pak choi vagy mángold
- 1 szál szárzeller
- ¼ lilahagyma
- 1-1,5 liter tiszta víz
- Himalája só, frissen őrölt fekete bors
- 2 ek sörélesztőpehely
a leves tartalmához:
- 2 db közepes sárgarépa felkarikázva
- 1 marék karfiol apró rózsákra szedve, mint galuskák a levesben
- ½ db sárga (kaliforniai) paprika
- 1 marék friss petrezselyem
- 1 bögre zöldborsó
Elkészítés:
A leves alapléhez a szükséges hozzávalókat a fűszerek nélkül (zeller, pak choi vagy mángold, lilahagyma, víz) tegyük a turmixgépbe, és jó alaposan dolgoztassuk össze vele, míg egy teljesen híg levet nem kapunk. Öntsük az egészet egy nagyobb tálba, vagy akár leveses edénybe, majd tegyük hozzá a fűszereket ízlés szerint (só, bors és sörélesztőpehely), majd keverjük el alaposan.
Mehetnek bele az előre felaprított rágnivaló részek (karfiol, borsó, paprika, répa). Használhatunk egyéb, nyersen is fogyasztható zöldségeket kedvünk szerint (pl.: cukkini, brokkoli). Készen is vagyunk. Már tálalhatunk is! ;-)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Ghi, ....azaz tisztított vaj készítése. Egy kg vajat összevagdostam és egy zománcozott edényben odatettem olvadni. Ekkor még lehet közepes lángon olvasztani. Vas nem árt alá,ha n...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst alaposan megmossuk, kis kockákra vágjuk, a gomba törzsét kiszedjük, megtisztítjuk és szeletekre vágjuk, az újhagymát felkarikázzuk, a petrezselymet felaprítjuk, a sajtot ler...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A paradicsomot meghámozzuk, kimagozzuk, feldaraboljuk. A kenyér héját levágjuk, a belsejét felkockázzuk. Egy nagy tálba tesszük a paradicsommal együtt. Tiszta kézzel összenyomko...
Elkészítési idő: 30 p Nehézség: Könnyű