Családireceptkönyv.hu

Csokoládés tallérok


Írta:

Elk. idő: 2 és fél óra
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


• 150 gr étcsoki
• 120 gr liszt
• 80 gr puha vaj
• 120 gr cukor
• 1 egész tojás
• 2 evőkanál holland kakaópor
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• csipetnyi só
• 2 evőkanál tej

Elkészítés:


- Az étcsokit vízgőz felett felolvasztom, majd félretszem hűlni.
- A szobahőmérsékletű vajat a cukorral és a tojással habosra keverem.
- A lisztet elkeverem a sütőporral, a sóval, a fahéjjal és a kakaóporral.
- A kihűlt csokit a vajas masszához keverem, majd a lisztes keveréket és a tejet is, és alaposan összedolgozom.
- A tésztát rákanalazom egy kiterített folpackra, becsomagolom, és legalább másfél, két órára hűtőbe teszem.
- A megszilárdult tésztából diónyi darabokat tépkedek, gombócokat formázok belőlük és alaposan meghempergetem a porcukorban.
- A golyókat egymástól kb. 2-3 cm távolságra, sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatom, és 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütöm őket.

Trükkök, tippek, praktikák:


- Folpackba helyezéskor ne ijedjünk meg, ha a tészta eleinte nagyon lágy, szinte folyékony, mert a hűtőből kivéve jól formáztható, darabolható lesz.
- Formázásnál a golyókat nem kell lelapítani, sütés közben szépen lelapulnak maguktól.
- Tényleg figyeljünk a sütési időre, mert ha túlsütjük, elveszíti lágy, puha állagát. Amikor a sütőből kivesszük, a külseje kicsit keményebb, de belül lágy marad. Puszedliszerű lesz.

Csokoládés tallérok

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Vanilia joghurtos reszelős pite
Vanilia joghurtos reszelős pite

A tésztát összegyúrjuk, 2 cipóra osztjuk, fóliába a mélyhűtőbe rakjuk 30 percre. Egy kisebb tortaforma aljába sütőpapirt teszünk. Kivesszük az egyik cipót, és addig nyomkodjuk bele...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Márti
Gyümölcskenyér
Gyümölcskenyér

A vizet, étolajat, simára keverem a tojásokkal, és a cukorral. Majd hozzáadom a lisztet, amibe előtte már elkevertem a sütőport,és a darált diót. Az apró darabokra vágott gyümölcsö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csoda csokiszelet – krémes finomság!
Csoda csokiszelet – krémes finomság!

Elkészítése: A tojások fehérjéből a cukor felével kemény habot verünk. A tojások sárgáját a cukor másik felével habosra keverjük és a tojáshabhoz adjuk. A lisztet a kakaóporral...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk