• 1 kg meggy
• 50 dkg búzaliszt
• 35 dkg kristálycukor
• 2 dl tejföl
• 2 tojás
• 1 teáskanálnyi sütőpor
Nem lesz nehéz dolgod, a sütőport és a lisztet keverd egybe, majd egy másik tálban az egyik tojás sárgáját keverd simára 20 dkg cukorral. Ha már sima, akkor szitáld bele a lisztet, majd add hozzá a tejfölt is, gyúrd masszává, válaszd egy kisebb és egy nagyobb darabra, formálj belőlük gombócot, és tedd a hűtőbe legalább egy órára pihenni. Ha most vetted a meggyet, vagy nyáron, amikor eltetted, nem magoztad ki, eljött ennek az ideje, a süteményben nem mutatnak jól a gyümölcs magjai, így el kell távolítani őket.
A meggy magtalan, a tészta is eleget pihent, kapcsold be a sütőt, melegítsd 150 fokra, valamint készíts elő egy kör alakú sütőformát. A nagyobbik cipót szépen egyengesd a forma aljába, aztán jöhet rá a meggy, a tetejére a maradék cukor, majd a kisebb cipót nyújtsd ki egy kicsit, és helyezd el szépen a meggy tetején, kissé rányomkodva, hogy felvegye a forma alakját. A megmaradt tojást üsd fel, és kend meg vele a tésztát. Ha mindez megtörtént, szurkáld meg egy villával, majd told be a sütőbe, nagyjából 35-40 perc alatt szépen megbarnul. A tetején jól mutat a porcukor, de anélkül se ronda.
Tegyük az áfonyát, a kristálycukrot, és a vaníliás cukrot egy tányérba, majd tegyük be a mikroba, és a legmagasabb fokozaton 2-3 percig melegítsük fel. Ezután vegyük ki és óvatosan...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. lépés A gyümölcsbetéttel kezdjük, mert ennek idő kell a dermedésre. A 2g zselatinport áztassuk be a 10g hideg vízbe. A gyümölcsöt a cukorral forraljuk össze, majd sűrítsük be...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűSzitáljuk egy tálba a lisztet, a kakaót, a sót, a sütőport, és a szódabikarbónát. A lágy vajat keverjük habosra a nyírfacukor porral. Adjuk hozzá a tojást és alaposan dolgozzuk el....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. Egy műanyag tálban a tejet, a vajat és a cukrot felmelegítjük mikrohullámú sütőben. Ha nincs mikró, akkor tűzhelyen, tűzálló edényben. Csak meleg legyen, ne forró. 2. Ezután ke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű