Elk. idő: 4 óra
Adag: 8 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta:
50 dkg finomliszt
150 g tejföl
3 db tojássárgája
5 dkg élesztő
1 ek cukor
2 dl tej
ízlés szerint só
20 dkg vaj(megolvasztva kihűtve)
6 db közees burgonya
Tetejére: tojásfehérje
Elkészítés:
1.Krumplit megfőzzük, meghámozzuk, összetörjük, 1 tk. sóval és az olvasztott vaj felével összekeverjük.
2.Élesztő+cukor+langyos tej
3.Liszt+1 kiskanál sót elkeverjük, ebbe belemegy az élesztős tej, tojássárgák, tejföl.
4.Összegyúrjuk, bele a vaj, simára dolgozzuk.
5.Duplájára kelesztjük.
6.Kisodorjuk, rákenjük a krumplis masszát.
7.Hajtogatjuk, konyharuhával letakarjuk. Ezután 20 percenként még 3x hajtogatjuk
8. 1,5 cm vastagra nyújtjuk, tetjén megcsíkozzuk, szaggatjuk.
9. Tetejüket lekenjük, 200°-on fél óra alatt megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A tészta hozzávalóit összegyúrom (előtte azért cukros tejben futtassuk fel az élesztőt) A tésztát 15 részre osztom. Mindegyiket tenyérnyi téglalapra nyújtom. Beletekerem a virslit...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a margarint habosra keverem a sóval, aztán felfuttatom a cukros tejben az élesztőt. A liszttel, tojással, kefirrel, tejföllel, olajjal és az élesztővel összeállítom a tészt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a tésztát készítjük el. A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne az 1 tk cukrot, majd az élesztőt felfuttatjuk benne. A margarint elmorzsoljuk a liszttel és a sóval, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Összedolgozom, pihentetem, szaggatom 200 C sütöm 20-25 percig Nekem 45 db lett belőle ?
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű