Elk. idő: 2 óra
Adag: 15
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
- 500 g búzaliszt
- 220 ml 2,8%-os tej
- 40 g élesztő (friss)
- 50 g porcukor
- 60 g vaj
- 5 db tojássárgája
- 1 csipet só
Elkészítés:
A langyos tejet, a porcukrot, az élesztőt pedig egy edénybe kimérjük, és hagyjuk 15 percig pihenni, hogy felfusson.
A lisztet egy edénybe tesszük. A lisztre öntsük rá az élesztős tejet, a puha vajat, és a tojások sárgáját. Keverjük össze a tésztát, majd az asztalra kivéve addig gyúrjuk, míg teljesen sima nem lesz.
Kelesszük duplájára. Ez minimum 30 perc.
Ha a tészta megkelt, vékony liszten nyújtsuk ki, majd hajtsuk félbe, és nyújtsuk bő másfél ujjnyi vastagságúra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojássárgákat keverjük simára a cukorral, a vaníliás cukorral, és egy pici tejjel. Ezután keverjük hozzá csomómentesen a pudingport is. A maradék tejet tegyük fel forrni, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A tejet, a vajjal melmelegítsük addig amíg a vaj el nem olvad, a lisztet a csipet sóval,tojással tegyük egy keverő tálba, közepébe csináljunk mélyedést és morzsoljuk...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
A tojásokat, az átszitált kakaóport és a cukrot egy fém keverőtálba tesszük és hidegen csomómentesre keverjük. A keveréshez legjobb, ha kézi habverőt használunk, azzal könnyen elos...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű