Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 16 dkg kókuszliszt
• 16 dkg xilit
• 6 tojás
• 16-20 dkg víz
• 1 csipet só
• 1/2 csomag sütőpor
• 1 citrom héja lereszelve
• 1/2 vaníliarúd kikapart belseje (elhagyható)
• ¼ tk. fahéj
• almadarabok (elhagyható)
Elkészítés:
1. A lisztet keverjük össze a sütőporral.
2. A tojásokat válasszuk szét.
3. A sárgájához adjuk hozzá a citromhéjat, a vaníliát, a fahéjat és a vizet, majd keverjük jól össze.
4. A fehérjét a csipet sóval, a xilitet fokozatosan hozzászórva verjük kemény habbá.
5. A kikevert tojássárgáját keverjük össze a liszttel, majd az egészbe óvatosan forgassuk bele a fehérjehabot és az almadarabokat.
6. Addig süssük a tésztát egy nagy kivajazott serpenyőben vagy sütőben (tepsiben), amíg a teteje el nem kezd szilárdulni, ekkor egy nagy kanállal 5-6 részben fordítsuk át a másik oldalára.
7. Süssük így tovább, közben még kisebb darabokra darabolhatjuk.
8. Cukormentes lekvárral tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
200 fokos előmelegített sütőben süsd, amíg elkészül. Nem tudom mennyi idő, mert nem figyeltem Ja, rakhatsz bele kicsi fahéjat, az még finomabbá teheti, ha szereted.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéhez adjuk a fele cukrot és a csipet sót, majd kemény habot verünk belőle. A sárgáját a megmaradt cukorral kikeverjük és összekeverjük a habbal...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az almákat hámozd meg és reszeld le. Add hozzá a citrom levét, a mazsolát, a fahéjat, mandulát, a kókuszreszeléket, és ízesítsd ízlésed szerint. Legvégén tedd bele az útifű maghéj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű