Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1 db közepes cukkini (megpucolva, lereszelve)
- 3 tojás
- 4 ek. eritrit
- 4 ek. olvadt kókuszzsír
- 1/2 cs. sütőpor
- 5 ek. Szafi Fitt süteményliszt
- 15 dkg mazsola
Elkészítés:
A tojásokat az eritrittel habosra keverjük (fehéredésig), majd hozzáadjuk a cukkinit, kókuszolajat, sütőport és a lisztet. Hígabb masszát kapunk, amit sütőpapírral bélelt tepsibe öntünk, rászórjuk a mazsolát, megmozgatjuk a tepsit, hogy a mazsolák ne maradjanak a tetején (mert ott megégnek). Előmelegített sütőben, 180°C-on, 30-35 percig sütjük. Ha megsült, letakarva hagyjuk teljesen kihűlni. Majd kifordítjuk és lehúzzuk róla a sütőpapírt.
Csokis réteg:
100 g étcsokit (én 74 %-ost) felolvasztunk, hozzáadunk 1/2 dl vizet, 1 ek. kókuszolajat és 4 ek. Szafi Fitt süteménylisztet. Alaposan elkeverjük és a kihűlt tésztára simítjuk. Szeletelés előtt tegyük hűtőbe, hogy a csokis réteg megszilárduljon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához a lisztet összevegyítjük a sütőporral, hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól összegyúrjuk. Kb. az 1/4 részét félreteszük, a nagyobb részt szép vékonyra nyújtjuk és sütő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütési módban), és béleljen ki két tepsit sütőpapírral. Hevítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt, és folyamatos kevergetés mellett pirít...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes