Családireceptkönyv.hu

Mézeskalács (paleo)


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 200 g darált mandula
- 50 g mandulaliszt
- 200 g méz
- 70 g eritrit
- 1 cs. mézeskalács fűszerkeverék
- 1 kk. szódabikarbóna
- 20 g útifűmaghéj
- 50 g kókuszliszt
- 2 nagyobb tojás
- 1 csipet só

Elkészítés:


A tojásokat és a mézet alaposan keverd össze. Add hozzá az útifűmaghéjat, majd hagyd néhány percig duzzadni. Keverd a tojásokhoz az eritritet, a csipet sót és a mézeskalács fűszerkeveréket. Add hozzá az apróra darált mandulát és a szódabikarbónát. Amikor szépen összevegyítetted, kézzel gyúrd a masszához a mandulalisztet. Egy deszkán gyúrd össze alaposan és annyi kókuszlisztet adj a tésztához, hogy jól kezelhető legyen. Valamennyire ragadni fog, de kemény, gombóccá formálható tésztát kell kapnod. Ha van rá mód, akkor pihentesd a tésztát akár egy napig is. Két folpack fólia között nyújtsd kb. 0,5 cm vastagságúra, majd kókuszlisztbe mártott formával szaggasd ki a tésztát és tedd sütőpapírra. Egy tojás sárgáját verj fel, majd kend meg a sütik tetejét.
100°C-os sütőben lassan, óvatosan süsd meg. Vigyázz, mert nagyon könnyen megég!

Trükkök, tippek, praktikák:


Tipp! A cukormázhoz egy tojásfehérjét keverj el 100 g porrá őrölt eritrittel. Díszítsd vele a süti tetejét és hagyd szobahőmérsékleten megszáradni.

Mézeskalács (paleo)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Ünnepi ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Hajni
Csokoládés gyümölcskenyér
Csokoládés gyümölcskenyér

A mazsolát forró vízben megmossuk, szárát leszedjük. A reszelt csokoládét a dióval 1 evőkanál liszttel összekeverjük. A tojásokat a sóval és a porcukorral habosra keverjük. Ezután...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tünde
Flódni 1.
Flódni 1.

flódni tésztájához a lisztet, tojásokkal, vajjal és a borral, pici sóval összedolgozom, hűtőben pihentetem. Pihentetés után öt részre osztom mindegyiket vékonyan kinyújtom a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Karácsonyi Fahéjas csillagok
Karácsonyi Fahéjas csillagok

2 tojásfehérjét kezdjünk el felverni egy csipet sóval. A hab legyen egészen kemény. Csak ezután adjuk hozzá az őrölt mandulát és fahéjat. Ennél a fázisnál már ne használjunk habver...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Gombás köret
Gombás köret

1. A gombákat forgassuk meg az olajban, ízesítsük sóval és borssal, majd 200 fokos, előmelegített sütőben süssük őket barnára. 2. Ha a gombák készen vannak, egy serpenyőben hevíts...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk