menu

Családireceptkönyv.hu

Mézeskalács (paleo)


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 200 g darált mandula
- 50 g mandulaliszt
- 200 g méz
- 70 g eritrit
- 1 cs. mézeskalács fűszerkeverék
- 1 kk. szódabikarbóna
- 20 g útifűmaghéj
- 50 g kókuszliszt
- 2 nagyobb tojás
- 1 csipet só

Elkészítés:


A tojásokat és a mézet alaposan keverd össze. Add hozzá az útifűmaghéjat, majd hagyd néhány percig duzzadni. Keverd a tojásokhoz az eritritet, a csipet sót és a mézeskalács fűszerkeveréket. Add hozzá az apróra darált mandulát és a szódabikarbónát. Amikor szépen összevegyítetted, kézzel gyúrd a masszához a mandulalisztet. Egy deszkán gyúrd össze alaposan és annyi kókuszlisztet adj a tésztához, hogy jól kezelhető legyen. Valamennyire ragadni fog, de kemény, gombóccá formálható tésztát kell kapnod. Ha van rá mód, akkor pihentesd a tésztát akár egy napig is. Két folpack fólia között nyújtsd kb. 0,5 cm vastagságúra, majd kókuszlisztbe mártott formával szaggasd ki a tésztát és tedd sütőpapírra. Egy tojás sárgáját verj fel, majd kend meg a sütik tetejét.
100°C-os sütőben lassan, óvatosan süsd meg. Vigyázz, mert nagyon könnyen megég!

Trükkök, tippek, praktikák:


Tipp! A cukormázhoz egy tojásfehérjét keverj el 100 g porrá őrölt eritrittel. Díszítsd vele a süti tetejét és hagyd szobahőmérsékleten megszáradni.

Mézeskalács (paleo)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Ünnepi ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Diós gurábli,preckedli
Diós gurábli,preckedli

A lisztet és a sót a zsírral elmorzsoljuk. Szétválasztjuk a tojásokat, a sárgáját kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral és a sütőrummal, majd összegyúrjuk az elmorzsolt liszttel...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Ani
Retró kaszinótojás
Retró kaszinótojás

A tojásokat megfőzzük. A majonézt kikeverjük a mustárra, sóval, borssal, tejföllel és a citromlével. A tojásokat megpucoljuk, félbevágjuk, és kikaparjuk a sárgájukat. Hozzáadjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tünde
Karácsonyi gesztenyetorta
Karácsonyi gesztenyetorta

mintához a vajat robotgéppel habosra verjük a porcukorral. Hozzáadjuk és tovább keverjük a tojásfehérjével nagyjából 2 percig. Beleszitáljuk a lisztet, a kakaóport, és egynemű mass...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sonkás töltött tojás
Sonkás töltött tojás

• A főtt tojásokat a tetejénél kettévágjuk és sárgájukat kiszedjük, és majd a fehérjébe rakjuk vissza a tölteléket, a tojások alsó feléből is levágunk egy apró darabot, hogy a csib...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk