Adag: 9 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db közepes tojás (vagy 3 db nagy)
2 evőkanál (60 ml) natúr görög joghurt (kókuszkrémmel helyettesíthető)
4 evőkanál cukornak megfelelő természetes édesítőszer
1 csomag vaníliás xilit
5 evőkanál kókuszliszt
1 evőkanál útifűmaghéj
12 dkg friss vagy fagyasztott málna (vagy más bogyós gyümölcs, de csokival is finom)
Elkészítés:
A natúr görög joghurtot az édesítőszerekkel egy tálba tesszük, majd egyenként hozzáütjük a tojásokat és simára keverjük. Hozzáadjuk a kókuszlisztet és az útifűmaghéjat. Öt-tíz percig állni hagyjuk.
Ez alatt a muffinsütőt kibéleljük muffinpapírokkal (szilikonos muffinformánál ez elhagyható), majd a pihentetés után mindegyiket 3/4 részig töltjük a tésztával.
175 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük (akkor jó, ha már aranybarna a muffinok teteje, de ha nem vagyunk biztosak a dolgunkban, végezzünk tűpróbát). Aki igényli, megszórhatja a tetejét eritrit porcukorral.
Megjegyzés: nem, a sütőport nem felejtettem ki! :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Eloszor a turo tolteleket keszitjuk el A turot osszekeverjuk a buzadaraval(griz),tojassal,cukorral,vanilia porral A tojasokat elvalasztjuk A tojas sargakat kikavarjuk a cukorral...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
Ezeket összekeverve, nokedli szerű tésztát kapunk amit kicsit pihentetünk, hogy a búzadara felvegye a nedvességet. Muffin papírsütőbe adagoljuk a tésztát, 200 C-on megsütjük. Utá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat egy tálba tesszük és összegyúrjuk. Ha szükséges a gyúrás során,mert túl ragadós a tészta, közben finoman, kevés kókuszliszttel még megszórhatjuk és gyúrjuk. A tésztá...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes