Családireceptkönyv.hu

Piskótatekercs - mákból, citromkrémes (paleo)


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 5 tojás
- 5 dkg darált mák (vagy dió)
- 5 dkg eritrit
- 1 vaníliarúd kikapart magjai
- csipet só

krémhez:
- 20 dkg totu krém
- 20 dkg olvasztott kókuszolaj
- 1 citrom
- 4-5 dkg eritrit

Elkészítés:


A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük az édesítővel, majd hozzáforgatjuk a darált mákot. A tojásfehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verjük. A tojáshab felét hozzáforgatjuk a mákos tojássárgájához, majd a maradék habot is. Ügyeljünk arra, hogy a hab ne törjön össze. A masszából sütőpapíros tepsire 30 x 35 cm-es téglalapot kenünk végül 180°C-ra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve 8-10 percet szikkasztjuk mielőtt lehúzzuk róla a papírt. A lehúzott sütőpapír segítségével rolád szerűen feltekerjük a még langyos tésztát, így hűtjük ki teljesen. Amikor kihűlt kitekerjük, rákenjük a krémet, amihez a ToTu krémet kikeverjük a folyékony, de nem meleg kókuszolajjal az édesítővel, a citrom levével és a reszelt héjával. A krém kiikrásodik keverés közben, ahhoz, hogy kisimuljon vízgőz fölé téve kevergetjük még pár percig (a citromot nem éri különösebb hőhatás, nem számít főzésnek, a krém hideg marad!) Visszacsavarjuk rolád szerűen, majd pár órára hűtőszekrénybe tesszük dermedni. Szerintem másnapra lesz a legfinomabb, mert addigra a tészta átveszi a krém nedvességét.

Piskótatekercs - mákból, citromkrémes (paleo)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tejfölös csodasüti
Tejfölös csodasüti

Először elkészítjük a krémet: megfőzzük a tejben a pudingporokat és cukort, majd hűlni hagyjuk. Ezután a tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk és kétfelé vesszük. Ezután a kihűlt pu...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bajadera – Sütés nélküli finomság
Bajadera – Sütés nélküli finomság

A tejet a cukorral felforraljuk. Vegyük le a tűzről és keverjük bele a vajat, a kekszet és a diót. Felezzük el a tölteléket, és az egyik felébe keverjük bele a kakaót. Mindkét ma...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Joghurtos gyümölcsös bedobálós
Joghurtos gyümölcsös bedobálós

A cukrot, joghurtot, tojást 10 percig keverjük. Belekeverjük a többi hozzávalót. Kizsírozott, vagy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és a gyümölcsöket beledobáljuk. Forró sütőben...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Túrószelet
Túrószelet

méretű tepsibe tű próbáig sütjük. Ha kihűlt lapjában ketté vágjuk és a következő krémmel megtöltjük. Túrókrém: 50 dkg túró, 10 dkg tejszínes krémsajt, 1 citrom reszelt héja,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk