Piskóta (Csokis-fügés):
- 100 g kókuszliszt
- 20 g kakaópor
- 2 tojás
- 20 g kókuszolaj
- 200 g cukormentes lekvár (füge)
- 150 g kókusztej
- 50 g étcsokoládé
- 1/2 tk. szódabikarbóna
- édesítő ízlés szerint
Túrókrém:
- 300 g túró
- 150 g kókuszkrém (vagy tejföl)
- vanília aroma
- kb. 3 ek. darált eritrit
- 1 ek. citromlé
- 1 tk. útifűmaghéj
- 25 g kókuszliszt
A piskótához összeturmixoljuk az összetevőket, majd a masszát tepsibe lapítjuk és előmelegített sütőben 200°C-on 15-20 percig sütjük.
A krémhez az összetevőket összeturmixoljuk és a kihűlt piskótára (ami még a tepsiben van) kenjük.
Ezután hagyjuk pihenni 10 percet, majd (még a tepsiben) szeleteljük vizes késsel, végül torta kiszedővel tegyük tányérra és olvasztott cukormentes kakaós nassoló étcsoki tortabevonóval vagy paleo csokival kenjük meg külön-külön a sütemény kockákat.
A kakaóport, mézet, tojásokat és a cukrot simára keverjük, majd vízgőz felett a vajjal sűrűsödésig keverjük. A gőzről levéve hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet hozzáad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
tészta anyagokat összegyúrom és kettéveszem 4o-6o% arányban. A 6o % tésztát kinyújtom és a kikent tepsibe teszem. Krém elkészítése:pudingport, tejet, 8 csapott evőkanál cukrot öss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az almát lereszelem, összekeverem a cukorral, és állni hagyom fél órát.......... Kinyomkodom a levét nagyjából, belekeverem a fahéjat, és a diót. A tészta hozzávalóit összegyúr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű