Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 120 g Szafi Fitt nyújtható édes kelt tészta helyettesítő lisztkeverék
• 30 g kókuszolaj
• 3 db tojás (151 g)
• 1 tk. házi vaníliás eritrit
• 1/2 tk. citromhéj
Töltelék:
• 60 g darált dió
• 10 g útifűmaghéj
• 150 g cukormentes sárgabarack lekvár
• 2 ek. víz
• 30 g eritrit
Elkészítés:
Az alapanyagokat gyúrjuk össze, majd 10 percig pihentessük. Ezután osszuk 3 db egyforma részre a tésztát.
Ezeket egyenként 18*12 cm-es téglalapra nyújtsuk ki (2 szilikonos zsírpapír közt). Nem kell ekkora formába rakni majd, mert sűrű lesz a töltelék és nem fog kifolyni, tehát ez a kicsi adag is süthető simán a nagyobb tepsin.
A töltelékhez mindent összekeverünk, hogy az útifűmaghéj felszívja a nedvességet, így nem folyik ki a töltelék.
A tölteléket 2 részre osztjuk, majd megkenjük az egyenként kinyújtott lapokat és egymásra helyezzük.
Előmelegített sütőben 180°C-on légkeveréssel 10 percig, majd sima sütéssel további 20 percig sütjük. Szépen meg fog barnulni a felső lap. :)
Trükkök, tippek, praktikák:
FONTOS!
A felső lapot nagyobbra kell nyújtani, mert sütés közben a hagyományoshoz hasonlóan összeugrik.
Még langyosan vonjuk be a csokival, így szépen elterül rajta és könnyebb elkenni.
Szeletelés előtt tegyük hűtőbe!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A kókusztejet, és a kókuszreszeléket mérjük egy edénybe, majd keverjük össze habverővel. Így együtt felforraljuk. Elég, ha éppen csak felforr, azonnal húzzuk is le a tűzhelyről. Te...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
A tojássárgát a cukorral, vajjal elkeverem, hozzáadom folyamatosan a tejet és a lisztet. A fehérjét felverem és fakanállal hozzáadom a sárga masszához. Sütés: Zsírozott, lisztezett...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
.A lisztet egy tálba tesszük, a tej felében feloldjuk az élesztőt. A liszt közepébe mélyedést vájunk, s ebbe öntjük az élesztős tejet. Ebből kevés liszttel puha kovászt készítünk,...
Elkészítési idő: 60 perc+ piente Nehézség: Könnyű
A rizst megmosom, és annyi vízben teszem fel főni, amennyi éppen ellepi. Ha beszívta a vizet, hozzáöntöm a tejet, sózom, és gyakran kevergetve megfőzöm. Ha tej is elfogyott alóla,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű