- 180 g rögösebb túró
- 2 tojás
- 1 ek. negyedannyi édesítő
- 100 ml víz
- 3 ek. olvasztott kókuszolaj
- 50 g Szafi ch csökkentő liszt
- 70 g zabpehelyliszt
- 1 kiskanál sütőpor
- +2 ek. zabpehelyliszt a nyújtáshoz
Töltelék:
- 100 g mák
- 100 ml narancslé
- 1 ek. negyedannyi édesítő (ízlés szerint)
- pici fahéj
- 40 ml tejszín
A tojást, túrót, édesítőt és vizet szépen elkeverjük, a nagyobb túrórögöket szétnyomkodjuk. Hozzáadjuk a liszteket és a sütőport és egynemű, rugalmas tésztává gyúrjuk. Ha kell, még lehet hozzá adni zabpehelylisztet.
A töltelékhez a hozzávalókat összefőzük, majd langyosra hűtjük.
A tésztát szilikon lapon kinyújtjuk kb. 30x20 cm-s téglalappá, és rákenjük a mákos tölteléket. A szilikonlap segítségével feltekerjük és cérnával kb. 1 cm-es csigákra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25 percig sütjük.
Meg lehet szórni porrá őrölt eritrittel, de nekem így is elég édes volt és nagyon laktató.
1 db csiga: 1,5 g CH és 53 kcal!
A langyos tejben elkeverjük a cukrot és az élesztőt, felfuttatjuk. Összekeverjük a többi hozzávalóval, megdagasztjuk, majd langyos helyen, letakarva duplájára kelesztjük. Liszte...
Elkészítési idő: 2 óraA lisztet szitáljuk át, adjuk hozzá a szétmorzsolt élesztőt, a sót és a felaprított medvehagymát. Dolgozzuk bele az olajat és 1 dl langyos vízet. Egy kicsit hagyjuk pihenni, kb. 30...
Elkészítési idő: 75 minAz áttört túrót elkeverem a cukorral, búzadarával, citromhéjjal, vaníliás cukorral, tojások sárgájával és a mazsolával. A felvert tojásfehérjét óvatosan forgatom bele. A megkelt...
Elkészítési idő:A sütőt előmelegítjük 180 C-ra. Előkészítünk egy 30x25 cm-es tepsit. 2 A szobahőmérsékletű tejben felfuttatjuk az élesztőt. 3 A lisztet, a cukrot, és a sót egy tálba tesszük,...
Elkészítési idő: 160 perc