Elk. idő: 90 perc
Adag: 32 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
7 dl tej
50 g friss élesztő
3 ek kristálycukor
1 kk só
3 ek kacsa zsír
1 kg liszt
20 dkg sajt a töltéshez(fele füstöltet szoktam használni)
Elkészítés:
A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt, amint felfutott.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót jól kidolgozzuk majd pihentetjük, ha duplájára nőtt akkor 4 felé osztjuk.
Elnyújtjuk az első adag tésztánkat, és 8 felé vágjuk a széles végére tesszük a sajtot, a többivel(3 cipóval) is így járunk el.
A végétől elkezdjük feltekerni, kifli formára alakítjuk, zsírpapírral bélelt tepsibe rakjuk tojással megkenjük, megszórjuk köménnyel, vagy szezámmaggal,esetleg sajttal.
Előmelegített 180 C sütőbe szép pirosra sütjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A 25 dkg túrót, a 10 dkg porcukorral mixerrel kikeverjük. Ezután lassan keverés közben hozzáadjuk az 5 e.k. olajat meg az 50 ml tejet és tovább keverjük. Ha kicsit kikevertük, lass...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
http://www.nosalty.hu/recept/hazi-kifli-kelesztes-nelkul
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet picit langyosítom, az olaj se legyen hideg. A tészta hozzávalóit jól összegyúrom, ha kell egy pici lisztet még szórok rá. Lefedve hagyom háromnegyed órát kelni. Deszkát jól...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet meglangyosítjuk majd elkavarunk benne 1 tk cukrot és lisztet, és belemorzsoljuk az élesztőt. Az edényt lefödjük és meleg helyre tesszük. A lisztet dagasztótálba tesszük. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz