Adag: 12 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 80 g Szafi Fitt CH csökkentő lisztkeverék
• 40 g Szafi Fitt nyújtható édes lisztkeverék
• 10 g bambuszrostliszt
• 1 g só
• édesítő
• 1 g szódabikarbóna
• 3 db tojássárgája
• 60 g kókusztejszín
• 240 g víz
Töltelék:
• 25 g folyékony kókuszolaj
• édesítő
• csipet só
• 1/2 vaníliarúd kikapat magjai
Tetejére:
• 40 g kókusztejszín
• édesítő
• 1/2 vaníliarúd kikapart magjai
Elkészítés:
Külön edényben keverjük össze a száraz és folyékony alapanyagokat, majd öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
Míg a töltelék elkészül (pár perc), addig pihentessük a tésztát.
Ezután nyújtsunk 25x30 cm-es lapot a tésztából. Egyenletesen kenjük meg a töltelékkel és tekerjük fel szorosan.
Vágjuk 12 egyforma darabra.
Tegyük a tésztát 22 cm átmérőjű szilikon lapos piteformába.
Előmelegített, 200°C-os sütőben 30 percig sütjük, majd kenjük meg a tejszínes, vaníliás, édesítős keverékkel és süssük további 15 percig.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tápértékei darabonként: 77 kcal, 1,9 g fehérje, 6,8 g zsír, 1,4 g ch
Ára darabonként: 98 Ft
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
1. Az egészet egy szép nagy tálban bedagasztom (kb 1/2 órát, kézzel), majd félre teszem. 2. Kb. 5-6 órát kelesztem. Közben még 2-szer átdagasztom (kb. 5-5 perc). 3. Az utolsó da...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az összes hozzávalót tálba tesszük és megdagasztjuk. Konyharuhával letakarjuk és kelni hagyjuk. A megkelt tésztát átgyúrjuk lisztezett deszkán, széleit maga alá gyűrjük és egy kiv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy nagy tálba beletesszük a lisztet, a sót, a cukrot. Ezeket kézzel kicsit átkeverjük. Az élesztőt egy pohárban kevés, a langyosnál picit melegebb vízben elkeverjük, hogy feloldód...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Kelesztőtálban állítottam össze,majd beraktam a dagasztó gépbe 20 percre. Lehet ezt kézzel is. Akkor jó,amikor szép fényes ,rugalmas ,nem ragad és egy gombócban van. Az ujjad belen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű