Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt, 10 dkg reszelt sajt, só(kóstoljuk a tésztát), 5.5 dl tej, 5dkg élesztő, 1 evőkanál cukor, 10 dkg olvasztott ráma,
tetejére: 1 tojás, sajt, az anyagokat jól kidagasztjuk, 1 órát pihentetjük, majd 10 gombócot formázunk belőle, a gombócokat egyenként oválisra nyújtjuk, feltekerjük, a végét összecsípjük, tepsiben még 45 percet keleszteni, felvert tojással megkenni, sajtot rá, gőzös sütőben sütni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
A száraz és a nedves részt külön-külön kimérjük, majd a két részt összeöntjük, kanállal összekeverjük, kb. 10 percet pihentetjük. Lisztezett felületre borítjuk (én bambuszrostliszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előbb a szárazanyagokat keverjük össze az átszitált liszttel.( az élesztőt is, felfuttatás nélkül) Majd a vajjal és a tejjel jól kidagasztjuk. Vékonyra kinyújtjuk, "pizza szelete...
Elkészítési idő: 0,5 óra Nehézség: Könnyű
. Összegyúrom és lisztezett deszkán kinyújtom, 1 cm majd forró sütőben zsemle színűre sütöm. Nem vágjuk, csak törni szoktuk. 200 fok hőlég, zsemleszínűre
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz