Elk. idő: 1-1.45
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg sertéscomb
25 dkg rizs
2 tv paprika
2 paradicsom
1 nagy fej vöröshagyma
1 evőkanálnyi pirospaprika
só, frissen őrölt bors
olaj
pár szál friss petrezselyem
Elkészítés:
A húst tisztítsuk meg, vágjuk fel körülbelül 2x2 centis kockákra, sózzuk be és tegyük félre. A hagymát szintén kockázzuk fel, majd olajon dinszteljük meg. Ha már szépen megfonnyadt, adjuk hozzá a húst is, pirítsuk fehérre, majd keverjük hozzá a pirospaprikát, és fűszerezzük hangulatunk szerint, valamint adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot és paprikát is.
Hagyjuk így főni az egészet, amíg a hús alaposan meg nem puhul, ha szükséges, még öntsük fel némi vízzel. A rizst pirítsuk meg némi olajon, majd kétszeres mennyiségű vízzel főzzük puhára. Ha elkészült, keverjük a húshoz, szórjuk meg petrezselyemmel, hadjuk együtt rotyogni őket pár percig, aztán vegyük le a tűzről, és már kész is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. A megtisztított húst ujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk, enyhén kiklopfoljuk. 2. A megpucolt hagymát felaprítjuk, és a zsíron megdinszteljük. A hússzeleteket egyenként megforg...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A húst nagyobb darabokra vágjuk, sóval bedörzsöljük. Borsozzuk, majd egy mélyebb tepsire rakjuk. Rászeletelünk fokhagymát, teszünk alá 3 evőkanál zsírt, és kb 1,5 dl vizet. Letakar...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Közepes
Az áztatott kenyeret a hússal és a kétféle hagymával átdaráljuk. Hozzáadjuk a fűszereket, a tojást, a kenőmájast és összegyúrjuk. A masszából hengereket formázunk, és zsemlemorz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst felszeleteljük, enyhén kiklopfoljuk. Mindkét oldalát megszórjuk sóval, őrölt borssal és vékonyan bekenjük mustárral. Ha előző este készítjük, a sót hagyjuk ki. Egy lábosban...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű