Elk. idő: 1óra30 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
350 g liszt
100 g porcukor
1 tojássárgája
200 g vaj
2 evőkanál kakaópor
1 tasak sütőpor
A töltelékhez
500 g tehéntúró
100 g porcukor
1 tasak vaníliás cukor
250 g meggy
3 tojás
Elkészítés:
A lisztet, a porcukrot, a sütőport, a kakaót egy tálba tesszük, hozzáadjuk a vajat és a tojássárgáját. A tésztát összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük.
Közben elkészítjük a tölteléket: a tojássárgáját a cukorral felverjük, majd hozzáadjuk a túrót és tovább kavargatjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és hozzákeverjük a túrós keverékhez. A tésztát osszuk két részre, az egyik nagyobb legyen, a másik kisebb.
Egy 25 x 25 cm-s tepsit kikenünk vajjal, kilisztezzük, a tészta nagyobbik részét kinyújtjuk és belesimítjuk. Rákanalazzuk a túrós masszát, elsimítjuk és rászórjuk a magozott meggyet. A félretett kisebb darab tésztát az ujjunkkal darabokra csipkedjük és rászórjuk a tetejére. A tepsit lefedjük alufóliával és 160 fokos sütőben 20 percig sütjük a tésztát, majd a fóliát levesszük és még nagyjából 35 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Felfújtak > Rizskoch, ahogy Anyukámtól tanultam Rizskoch, ahogy Anyukámtól tanultam Rizskoch, ahogy Anyukámtól tanultam Beküldve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A tojás sárgáját is kicsit felverjük, hozzáadjuk a liszttel elkevert kakaóport, majd ezután jól elkeverjük....
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A hozzávalókat összedolgozzuk. Fél centi vastagra kisodorjuk nyújtófával. – a 10 dkg lisztet kikeverjük a 10 dkg langyos zsírral – majd ezzel a masszával megkenjük a kinyújtott té...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű