menu

Családireceptkönyv.hu

Bakonyi húsgombóc


Írta:

Elk. idő: 50 perc
Adag: 2 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A gombás szószhoz
2 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
200 g gomba
1 teáskanál fűszerpaprika
200 ml alaplé
150 g tejföl
1 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek petrezselyem
A húsgombóchoz
250 g darált sertéshús
1 db tojás
2 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés:


A darált húst összedolgozzuk a tojással és a zsemlemorzsával. Sóval, borssal ízesítjük, majd apró gombócokat formázunk.
A kétféle hagymát és a gombát megtisztítjuk. A hagymát és a fokhagymát apró kockákra, a gombát szeletekre vágjuk.
A forró olajban a hagymát üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a gombát és a fokhagymát, további 3-4 percig sütjük, megszórjuk a paprikával, elkavarjuk, felöntjük a levessel. Sóval, borssal ízesítjük, felfőzzük, hozzáadjuk a húsgombócokat, lefedve, alacsony hőmérsékleten, néha megkavargatva, kb. 25 percig főzzük.
A tejfölt simára kavarjuk a liszttel. Ráöntjük a húsgombócokra, elkavarjuk, és további 5 percig főzzük. Sóval, borssal ízesítjük, és hozzákeverjük a petrezselymet.

Bakonyi húsgombóc

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Csala Évi
Rizotto
Rizotto

https://www.youtube.com/watch?v=uEr5MOeu810&ab_channel=StreetKitchen

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Pácolt karaj
Pácolt karaj

A húst megmossuk, felvágjuk, és egy tálba tesszük. A bort és a fűszereket összekeverjük a zúzott fokhagymával, hozzáadunk 2 evőkanál olajat és átkenjük vele a húsokat. Lefedjük és...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Darált - Húsos krumplitekercs
Darált - Húsos krumplitekercs

1. A darált húst elkeverjük az apróra vágott szalonnával, a két tojással és a fűszerekkel. 2. Elkészítjük a tésztát: a megfőtt és áttört burgonyához hozzáadjuk a tojásokat, a l...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Hajni
Pácolt tarja
Pácolt tarja

A hússzeleteket kiklopfolom (de nem kell vékonyra), besózom. Egyik oldalát mustárral kenem meg, a másikat piros arannyal. Alufóliára teszek egy bekent húst, erre hagymát karikázok...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk