menu

Családireceptkönyv.hu

Bakonyi húsgombóc


Írta:

Elk. idő: 50 perc
Adag: 2 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A gombás szószhoz
2 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
200 g gomba
1 teáskanál fűszerpaprika
200 ml alaplé
150 g tejföl
1 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek petrezselyem
A húsgombóchoz
250 g darált sertéshús
1 db tojás
2 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés:


A darált húst összedolgozzuk a tojással és a zsemlemorzsával. Sóval, borssal ízesítjük, majd apró gombócokat formázunk.
A kétféle hagymát és a gombát megtisztítjuk. A hagymát és a fokhagymát apró kockákra, a gombát szeletekre vágjuk.
A forró olajban a hagymát üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a gombát és a fokhagymát, további 3-4 percig sütjük, megszórjuk a paprikával, elkavarjuk, felöntjük a levessel. Sóval, borssal ízesítjük, felfőzzük, hozzáadjuk a húsgombócokat, lefedve, alacsony hőmérsékleten, néha megkavargatva, kb. 25 percig főzzük.
A tejfölt simára kavarjuk a liszttel. Ráöntjük a húsgombócokra, elkavarjuk, és további 5 percig főzzük. Sóval, borssal ízesítjük, és hozzákeverjük a petrezselymet.

Bakonyi húsgombóc

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Katalin
Brassói aprópecsenye Vicikó konyhájából
Brassói aprópecsenye Vicikó konyhájából

1 kg sertéscomb 80 g füstölt szalonna 2 nagy fej vöröshagyma 5 gerezd nagyobb fokhagyma tengeri só ízlés szerint frissen őrölt fekete bors ízlés szerint 1 tk majoranna 1 kk...

Elkészítési idő: 65 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Apaci
Fokhagymás karaly
Fokhagymás karaly

A paradicsompürét, 2 evőkanál olajjal, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel összekeverjük. A húsokat átkenjük a paradicsomos keverékkel, letakarjuk és hűtőben pihentetjük legaláb...

Elkészítési idő: 70 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rakott kelkáposzta 2019
Rakott kelkáposzta 2019

A rizst főzzük puhára vízben amit ízesítjük izvarázsal. A kelkáposztát kockázzuk fel főzzük meg ízvarázsos vízben, szűrjük le. A hagymát apróra vágjuk dinszteljük. A paradicsomot p...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ditta
Mexikói fasirt
Mexikói fasirt

Elkészítjük a fasírtot izlés szerint fűszerezve,majd belekeverejük a zöldséget. Formázzuk és forró sütőben megsütjük. 180C-on süssük meg kb. 50 percig.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk