Elk. idő: 2 óra
Adag: 6 adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
600 g búzaliszt (BL55)
25 g élesztő (friss)
100 ml 2,8%-os tej
200 ml joghurt - natúr
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
50 g margarin
1 csipet só
100 g kristálycukor
1 db citrom reszelt héja
10 g vaníliás cukor - bourbon
A kakaós részhez
3 evőkanál kakaópor - holland
4 evőkanál víz
A kenéshez
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
Elkészítés:
A tejből egy keveset felmelegítünk, amiben leáztatjuk az édesítőket hogy jól feloldódjon.
A maradék tejet 1evőkanál cukorral felmelegítjük, és megkelesztjük az élesztőt benne.
Jól összedolgozzuk a tésztát, majd elfelezzük, egyik felébe 2 evőkanál kakaót, a másikba vaníliás cukrot teszünk.
Majd a kakaós és vaníliás tésztát is elfelezzük
Téglalap alakúra nyújtjuk mind a négy cipót, a kakaósra vaníliásat teszünk (vagy fordítva) és így tekerjük fel szorosan.
Tetejét tojással megkenjük, majd hagyjuk kelni kb. fél órát.
Előmelegített 180 C fokos sütőben sütjük kb.20 percig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásfehérjét a cukorral gőz felett sűrű habbá verjük. Közben pár csepp ecetet adunk hozzá. A tepsibe kis halmokat rakunk és gyenge de egyenletes tűznél sütjük ill. szárítjuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Allumez le four th.5 (150°). Faites fondre le beurre et le laissez-le refroidir. Fouettez les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajoutez peu à peu le...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tészta: a cukrot a 4 tojás sárgájával, az étolajjal és a vízzel jól kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a 4 tojás kemény habját. Megfelezzük és az egyiket a kakaóval ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz