Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
600 g búzaliszt (BL55)
250 g vaj
40 g élesztő (friss)
100 ml 2,8%-os tej
40 g kristálycukor
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
1 csipet só
A töltelékhez
300 g tehéntúró (félzsíros)
120 g kristálycukor
30 g búzadara
50 g mazsola
100 ml tejföl (20%-os)
1 db citrom héja
A tetejére
1 db tojás
Elkészítés:
Tejhez adjuk, a cukrot elkeverjük benne, hozzámorzsoljuk az élesztőt és 10 perc alatt felfuttatjuk.
A lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tojást, csipet sót, felfuttatott élesztőt és az egészet összegyúrjuk. Majd a hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a tölteléket.
A töltelékhez a túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a cukrot, búzadarát, mazsolát, tejfölt és a citrom reszelt héját, majd alaposan összekeverjük.
Ha ez megvan, a tésztát 8 egyenlő részre osztjuk. Kis köröket nyújtunk belőle, (25-30 cm átmérőjű) amit 8 részre osztunk.
Minden cikkre teszünk a töltelékből, majd a szélesebb oldalától kezdve feltekerjük.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A tojást villával felverjük, majd a kifliket megkenjük.180 C fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük. Ha kivettük a sütőből még melegen porcukorral meghintjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókat csomómentesre keverjük. Majd sűrűre főzzük. Tejszínhabbal díszítjük (legjobb, ha Hulala tejszínből készítjük, mert nem esik össze).
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat kikeverjük, beleszórjuk a gyümölcsöt, muffinformába kanalazzuk, majd előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben 20-22 perc alatt készre sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A leveles tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, 10x5 cm-es darabokra felvágjuk. Egyik felére teszünk kiskanállal Nutellát, majd ráhajtjuk a tészta másik felét. Széleit összenyomko...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű