20 dkg liszt
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
15 dkg cukor
4 tojás
1 dl tej
0,5 dl olaj
1 teáskanálnyi sütőpor
Hozzávalók a krémhez:
4 dl tej
12 dkg kókuszreszelék
5 dkg fehér csokoládé
2 tojás sárgája
15 dkg cukor
2 dl habtejszín
1 tasak vaníliás cukor
30 dkg meggy
1 tasak zselatin
A tetejére:
5 dkg fehér csokoládé
A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A többi hozzávalót egy tálba tesszük és robotgéppel jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojáshabhoz. A tésztát két adagra osztjuk és két egyforma nagyságú kivajazott sütőformába öntjük majd 25-30 perc alatt 180 fokon megsütjük. Közben elkészítjük a krémet. A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral. A csokoládét apró darabokra törjük és a kókuszreszelékkel együtt belekeverjük a tejbe, majd hozzáadjuk a kikevert tojássárgáját és lassú tűzön főzzük amíg besűrűsödik. A zselatint feloldjuk 3 evőkanál tejben és belekeverjük a krémbe, majd folyamatos kevergetés mellett kihűtjük. Közben felverjük a habtejszínt és belekeverjük a cseresznyét és a vaníliás cukrot is, majd az egészet hozzáadjuk a főtt krém háromnegyedéhez. Ezzel megkenjük az egyik lapot, majd rátesszük a másikat is és bevonjuk a kihagyott krémmel. A csokoládét apró darabokra törjük és megszórjuk vele a tetejét, egy órára hűtőbe rakjuk és szeletelhetjük.
A tálba összekeverjük a lisztet a sütőporral. A lisztbe belemorzsoljuk a margarint, porcukrot, tojásokat és összegyúrjuk. A tésztát meglisztezzük, hogy ne ragadjon. 2 részre oszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet nagy tálba szitáljuk. Összemorzsoljuk a hideg vajjal, és gyors mozdulatokkal belegyúrjuk a cukrot, valamint a citromhéjat. (Nem szabad sokáig gyúrni, mert akkor a sütemén...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
12 szelet graham kekszet zúzz össze, ha nem fahéjas, akkor adj hozzá kb. egy teáskanál fahéjat. Keverd hozzá a felolvasztott vajat, majd a masszát simítsd el egy torta formában. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű