menu

Családireceptkönyv.hu

Ökörszem


Írta:

Elk. idő: 1 óra 30 perc
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 deka liszt
2,5 deka élesztő
3,5 deci tej
1 kávés kanál cukor
2 db tojás sárgája
5 deka cukor
10 deka margarin
A töltelékhez:
5 deka mazsola
25 deka túró
ízlés szerint kevés cukor/vaníliás cukor
1 tojás a lekenéshez

Elkészítés:



Az élesztőt 1 deci langyos tejben, 1 kávéskanál cukorral felfuttatjukA 2 tojás sárgáját, az 5 deka cukorral habosra keverjük.
A lisztbe 1 kávés kanál sót teszünk, majd beleöntjük a cukros tojássárgát, és az olvasztott margarint. Végül hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, és a maradék langyos tejet.
A tésztát jól kidolgozzuk, cipót formálunk belőle, egy tálba helyezzük, a tetejét lisztezzük, és letakarva meleg helyen a duplájára kelesztjük.
Ha kétszeresére megkelt akkor már lehet vele dolgozni.
Lisztezett deszkára borítjuk és ujjnyi vastagra kinyújtjuk, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A közepét az ujjunkkal jól benyomkodjuk, hogy a túrót és a mazsolát beletudjuk majd tenni.
Elkészítjük a tölteléket:
A túrót kikeverjük a cukorral,vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a mazsolát.
A tölteléket a tésztakorongok közepébe halmozzuk.
Az ökörszemek tetejét felvert tojással megkenjük, előmelegített sütőben, 180 fokon szép narancs sárgára sütjük.
Porcukorral meghintve tálaljuk.


Ökörszem

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kalácsok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Aranygaludka valília sodóval
Aranygaludka valília sodóval

.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Ferdinánd Schär B-ből
Ferdinánd Schär B-ből

Az élesztőt langyos cukros tejben megfuttatjuk, majd az egészet jól összekavarjuk, kidagasztjuk. Letakarva meleg helyen 1/2 órát pihentetjük. Közben habosra kavarjuk a margarint a...

Elkészítési idő: 2-2,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Túrós batyu Limara módra
Túrós batyu Limara módra

Kevés cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. Összekeverjük a tészta többi hozzávalóját (a vaj kivételével). Jól összedolgozzuk. Az olvasztott vajat a végén dolgozzuk bele. Ne i...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Darázsfészek  Évi kedvence
Avatar Hargitai Judit Kedvelnék Avatar Szoleczki Zoltán Kedvelnék Avatar Ivett Kedvelnék Avatar ZSUZSANNA Kedvelnék
Darázsfészek Évi kedvence

A tésztához a vajat megolvasztjuk és meglangyosítjuk a lisztet meg 1 dl tejet: mindezt a mikrohullámú sütőben a legegyszerűbb elintézni. A vajat kihűtjük. A tejhez hozzáadunk egy c...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk