Elk. idő: 1,30 perc
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt
• 25 dkg margarin
• 2 dl tej
• 1,5 dl tejföl
• 2,5 dkg élesztő
• csipet só
• 2 evőkanál kristálycukor
a töltelékhez:
• 50 dkg túró
• 2 db tojás sárgája
5 dkg mazsola
• 2 csomag vaníliás cukor
• 15 dkg kristálycukor
• 1 citrom reszelt héja
• 2 evőkanál tejföl
a tetejére:
• vaníliás porcukor
Elkészítés:
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, majd egy órát meleg helyen kelesztjük. A mazsolát beáztatjuk.
A töltelékhez kikeverjük a túrót a tejföllel, a tojások sárgájával, a cukorral, a vaníliás cukorral és a citromhéjjal, majd hozzáadjuk a lecsepegtetett mazsolát is. A tésztát vékonyra nyújtjuk, pogácsa szaggatóval (6-8 cm-es) kiszaggatjuk.
A kiszaggatott körökre teszünk 1-1 teáskanál tölteléket, ráhajtjuk a tésztát és összenyomkodjuk.
A kis félholdakat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 12-15 perc alatt megsütjük.
Még forrón vaníliás porcukorba forgatjuk.
(Ebből a mennyiségből nekem 73 db lett.)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A kölest kb. 3-szoros mennyiségű vízben megfőztem, de nem főztem szét, hisz még sütni is fogjuk. Hozzákevertem mindent a tojásfehérjéken kívül, amiket felvertem a csipet sóval, vég...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítés: 1. Egy nappal a torta töltése előtt 26 cm átmérőjű kapcsos formában kakaós tortalapot sütünk, majd 3 lapra vágjuk. 2. Az alsó lapot fémlapra helyezzük, és megkenjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgájákat és annyi tejet, hogy a tészta összeálljon. Addig gyúrjuk, hogy a tészta állaga sima legyen. A tész...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz