Elk. idő: 1,30 perc
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt
• 25 dkg margarin
• 2 dl tej
• 1,5 dl tejföl
• 2,5 dkg élesztő
• csipet só
• 2 evőkanál kristálycukor
a töltelékhez:
• 50 dkg túró
• 2 db tojás sárgája
5 dkg mazsola
• 2 csomag vaníliás cukor
• 15 dkg kristálycukor
• 1 citrom reszelt héja
• 2 evőkanál tejföl
a tetejére:
• vaníliás porcukor
Elkészítés:
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, majd egy órát meleg helyen kelesztjük. A mazsolát beáztatjuk.
A töltelékhez kikeverjük a túrót a tejföllel, a tojások sárgájával, a cukorral, a vaníliás cukorral és a citromhéjjal, majd hozzáadjuk a lecsepegtetett mazsolát is. A tésztát vékonyra nyújtjuk, pogácsa szaggatóval (6-8 cm-es) kiszaggatjuk.
A kiszaggatott körökre teszünk 1-1 teáskanál tölteléket, ráhajtjuk a tésztát és összenyomkodjuk.
A kis félholdakat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 12-15 perc alatt megsütjük.
Még forrón vaníliás porcukorba forgatjuk.
(Ebből a mennyiségből nekem 73 db lett.)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A vajat és a lisztet elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a cukrot, a sütőport, a v. cukrot,, a tejfölt, a tojás sárgáját és az 1 tojás fehérjét. Az almát kevés citromlével és 1 cs v....
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Kakaós töltelék: 3 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaópor + 1 tojás a lekenéshez jégcukor a díszítéshez Elkészítés: A lisztet a dagasztótálba...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk az 1 tojássárgáját, pici sót és annyi tejfölt amennyit felvesz. Összegyúrjuk, kinyújtjuk, kiszaggatjuk, dióval töltjük és kiflikké alakí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű