menu

Családireceptkönyv.hu

Rakott somlói galuska


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 5 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


(vagy helyette babapiskóták)
6 dl tej
1 evőkanál liszt
2 csomag csokoládés pudingpor
4 tojás
rum
mazsola
meggy
1 liter habtejszín
porcukor

Elkészítés:


6 tojásból piskótát sütünk gáztepsiben (ne legyen túl vastag), vagy helyette babapiskótákat használhatunk. Kevés tejben csomómentesre kavarunk 1 evőkanál lisztet, és 2 csomag csokis pudingport, majd hozzáadjuk az összes tejet. Felfőzzük. 4 tojássárgáját kikeverünk, és a krémbe főzzük. A 4 tojásfehérjét ízlés szerinti porcukorral kemény habbá verjük, és még melegen belekeverjük a csokikrémbe. Tetszés szerint rumot adunk hozzá. A csokikrém olyan sűrűségű, mint a tejföl, ne legyen túl kemény, de ne is laza. Mazsolát forró vízben beáztatjuk, és lecsurgatjuk. A piskótát tetszés szerinti csíkokra felvágjuk, és rummal meglocsoljuk. 1 liter habtejszínt fixálóval kemény habbá felverünk (ha nem cukrozott, porcukorral édesítsük).
A somlóit kb. 20 × 15 cm méretű jénai vagy porcelán tálban készítjük el. Az edény aljára tejszínhabot teszünk, rá a csíkokra vágott piskótát (nem túl sűrűn, hogy krémet közéjük is tudjunk majd kenni), rászórjuk a mazsolát és a meggyet, majd rákenjük a csokikrémet. Aztán újra tejszínhab következik, és megismételjük a rétegeket (piskóta, mazsola, meggy, csokikrém). A tetejére hab kerüljön. Lehet díszíteni meggyel, vagy csokoládét csorgatni rá. A hűtőben hagyjuk állni.

Rakott somlói galuska

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Gotti
ZABálnivaló palacsinta
ZABálnivaló palacsinta

A tojásokat kézi habverővel simává keverem. A lisztet, a tejet, a vizet felváltva hozzáöntöm a masszához, egyenletesre kikeverem. Az olajat beleöntöm, és hozzákeverem. Nem kell...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
grízes krémes
grízes krémes

Elkészítés: A hozzávalókat egy tálba mérem, és jól összegyúrom. Lisztezett deszkára téve 3 gombócot készítek. Vékonyra nyújtom, és mindegyik lapot lisztezett tepsi hátán megsütöm.H...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mindenmentes csokis süti
Mindenmentes csokis süti

Végy egy nagy, jól lezárható mûanyagedényt. Kapcsold be a sütôt, alsó-felsô sütésre, 180 fokon. Dobj a tálba 100g kókuszlisztet, 2 KK sütôport, 3-4 EK kakaót (keserût, nem...

Elkészítési idő: 5 perc
Nehézség: Könnyű
share
Cukros fahéjas rúd
Cukros fahéjas rúd

A tejet meglangyosítjuk és egy teáskanál cukorral elkeverjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Pár percig hagyjuk, míg az élesztő felfut. Addig a dagasztógép (vagy kenyérsütőgép)...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk