Sajttal és sonkával töltött karaj baconbe csomagolva
Írta: Mészárosné Tulai Ágnes 2014-11-27 16:54:28
Elk. idő: 1 óra 30 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg sertéskaraj
20 dkg bacon
6 szelet sonka
6 gerezd fokhagyma
15 dkg füstölt sajt
olívaolaj
só, bors
Elkészítés:
A sertéshúst megmossuk, majd hat szeletre vágjuk és kiklopfoljuk. Két evőkanál olívaolajba belekeverjük a zúzott fokhagymát, majd a sót és a borsot. Ezzel átkenjük a hússzeleteket és fóliával lefedjük, majd fél órán át pihentetjük. Minden hússzeletre egy szelet sonkát helyezünk. Közben csíkokra vágjuk a sajtot és elosztjuk a húsokon. Majd egyenként feltekerjük őket és baconbe csomagoljuk. Kivajazott tepsibe tesszük és a tetejét megkenjük olívaolajjal, majd 40-50 percen át sütjük 180 fokon. Időközben megforgatjuk, hogy minden oldala jól átsüljön.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A csülköt bőröstül vékony szeletekre vágjuk, és megsózzuk. A szeleteket megforgatjuk lisztben, majd felforrósított olajban mindkét felén átpirítjuk (fehéredésig).Tűzálló edénybe l...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Pécot készítek: firss, reszelt gyömbért, reszelt fokhagymát, sót, őrölt borsot, pirosparikát összekeverek olajjal, amíg krém sűrűségű nem lesz. A dagadót kétujjnyi vastag csíkokra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hússzeleteket leöblítjük, papírtörlővel megszárítjuk, sózzuk, borsozzuk. A zsírt forróra hevítjük egy serpenyőben, s a húst mindkét oldalán néhány perc alatt elősütjük. A hússzel...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A húst, a szalonnát, a rizst, a fűszereket és a vizet összegyúrom, állni hagyom, hogy az ízek összeérjenek. A káposztát leforrázom és kierezem, a félbevágott káposztalevelet még...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű